Gebackene Hähnchen-Nuggets
Hähnchen-Nuggets zu Hause mit Getreideflocken, Gewürzen und Kräutern zubereiten. Sie können sie in der Mikrowelle oder im Backofen garen.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- etwa 3 Unzen
- Bewertung
- 3.92 von 5 (270 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Proteine: 4 Unzen
Zutaten
- 1 1/2 Pfund Hähnchenschenkel, ohne Knochen, ohne Haut
- 1 Tasse verzehrfertige Getreideflocken, Cornflakes
- 1 Teelöffel Paprikapulver
- 1/2 Teelöffel italienische Kräutermischung
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/4 Teelöffel Zwiebelpulver
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Haut und Knochen entfernen; Hähnchenschenkel in mundgerechte Stücke schneiden.
- Cornflakes in einen Plastikbeutel geben und mit einem Nudelholz zerdrücken.
- Übrige Zutaten zu den zerdrückten Cornflakes geben.
- Beutel fest verschließen und schütteln, bis alles vermischt ist.
- Immer nur einige Hähnchenstücke zur Krümelmischung geben.
- Schütteln, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
- Konventionelle Methode: Backofen auf 400 Grad F vorheizen.
- Ein Backblech leicht einfetten.
- Hähnchenstücke so auf das Backblech legen, dass sie sich nicht berühren.
- Goldbraun backen, etwa 12 bis 14 Minuten.
- Mikrowellen-Methode: Eine 8x12 Zoll große Auflaufform leicht einfetten.
- Hähnchenstücke so in die Auflaufform legen, dass sie sich nicht berühren.
- Mit Wachspapier abdecken und auf hoher Stufe garen.
- Hähnchen alle 2 bis 3 Minuten wenden.
- Garen, bis es zart ist, etwa 6 bis 8 Minuten.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 234.23 |
| Gesamtfett | 9.48 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.67 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Linolsäure | 2 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 151.34 mg |
| Kohlenhydrate | 6.53 g |
| Ballaststoffe | 0.5 g |
| Zucker gesamt | 0.78 g |
| Zugesetzter Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 28.81 g |
| Kalzium | 12 mg |
| Kalium | 333 mg |
| Natrium | 173.94 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 4 mg |
| Magnesium | 31 mg |
| Phosphor | 272 mg |
| Selen | 32 mg |
| Zink | 2 mg |
| Vitamin A | 24 mcg |
| Vitamin B6 | 0.7 mg |
| Vitamin B12 | 0.6 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 1 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 5 mcg |
| Folat | 46 mcg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 8 mg |
| Cholin | 83 mg |
Hinweise
Um den Knochen aus dem Hähnchenschenkel zu entfernen:
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Quelle
Recipe by: Recipes and Tips for Healthy, Thrifty Meals — USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/baked-chicken-nuggets. Federal works are public domain in the United States.