Zitrus-Thunfisch-Schmelz

Dieses warme getoastete Sandwich ist einfach zuzubereiten. Unser Rezept verwendet eine Scheibe Brot pro Portion. Ein offenes Sandwich enthält weniger Natrium und weniger Kalorien.

Ergibt

6 Portionen

Portionsgröße

1 offenes Sandwich

Bewertung

4.00 von 5 (4 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Milchprodukte: 1/4 Tassen
• Getreide: 1 1/2 Unzen
• Proteine: 1 1/2 Unzen
• Gemüse: 1/2 Tassen

Zutaten

• 1 Dose (etwa 12 Unzen) Thunfisch, abgetropft
• 2 Esslöffel Limetten- (oder Zitronen-) Saft
• 1/2 Tasse Zwiebel, gewürfelt
• 1/4 Tasse Tomaten, gewürfelt (oder 2 Esslöffel, etwa 2 Unzen, natriumarme gewürfelte Tomaten, abgetropft)
• 1/2 Tasse Apfel, gewürfelt
• 1/4 Tasse Sellerie, gewürfelt
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 6 Scheiben Vollkornbrot (oder hausgemachtes Brot)
• 1/4 Tasse frische Petersilie oder Koriander, gehackt (optional)
• 1 Esslöffel Cayennepfeffer oder Jalapeño-Chilis, gewürfelt (optional)
• 3 Scheiben pasteurisierter amerikanischer Schmelzkäse, halbiert
• 6 Scheiben Tomaten
• 6 Blätter Salat

Zubereitung

1. Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
2. In einer mittelgroßen Schüssel Thunfisch, Limettensaft, Zwiebel, Tomaten, Apfel, Sellerie und Pfeffer vermengen.
3. Gut mischen.
4. Das Brot toasten.
5. 6 Scheiben getoastetes Brot auf ein Backblech legen.
6. Eine gleichmäßige Menge der Thunfischmischung auf jede Scheibe geben.
7. Falls Petersilie und Chilis verwendet werden, diese ebenfalls hinzufügen.
8. 1/2 Scheibe Käse auf den Thunfisch legen und für etwa 3 Minuten backen.
9. Nach Belieben eine zusätzliche Scheibe Tomate und Salat darauf geben.
10. Heiß servieren.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: A Harvest of Recipes with USDA Foods — USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/citrus-tuna-melt. Federal works are public domain in the United States.

This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.