바나나 베리 머핀
이 촉촉한 머핀은 과일 풍미가 가득하며 통곡물의 영양이 풍부합니다. 언제든 즐겨보세요.
- 분량
- 12인분
- 1회 제공량
- 머핀 1개
- 평점
- 5점 만점에 3.81점 (평가 21개)
식품군
- 과일: 1/4 컵
- 곡물: 1/2 온스
재료
- 눌러붙지 않는 요리용 스프레이
- 사과소스 1/4컵
- 설탕 1/4컵
- 건조 달걀 믹스 2큰술 (또는 달걀 1개)
- 으깬 잘 익은 바나나 2개
- 물 2큰술
- 다목적 밀가루 1/4컵
- 통밀가루 1/4컵
- 퀵오트밀 1/4컵
- 베이킹파우더 1/2작은술
- 베이킹소다 1/2작은술
- 소금 1/4작은술
- 블루베리 또는 딸기 1/4컵 (생과일 또는 냉동)
조리법
- 오븐을 화씨 350도로 예열합니다.
- 12구 머핀 팬에 눌러붙지 않는 요리용 스프레이를 뿌립니다. 중간 크기 볼에 사과소스, 설탕, 건조 달걀 믹스, 바나나, 물을 넣고 잘 섞습니다. 큰 볼에 밀가루, 오트밀, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 넣고 섞습니다. 가루 재료가 담긴 볼에 사과소스 혼합물을 넣고 반죽에 수분이 생길 정도만 가볍게 섞어줍니다. 반죽에 베리류를 살살 넣어 섞습니다. 각 머핀 컵의 약 3/4 정도까지 반죽을 채웁니다. 노릇노릇해질 때까지 25-30분 동안 굽습니다.
- 10분 동안 식힌 후 팬에서 꺼냅니다.
1인분당 영양 정보
| 영양소 | 함량 |
|---|---|
| 총 칼로리 | 70.15 |
| 총 지방 | 0.66 g |
| 포화지방 | 0.18 g |
| 단일불포화지방 | 0 g |
| 다중불포화지방 | 0 g |
| 리놀레산 | 0 g |
| 알파-리놀렌산 | 0 g |
| 오메가-3 EPA | 0 g |
| 오메가-3 DHA | 0 g |
| 콜레스테롤 | 13.58 mg |
| 탄수화물 | 14.85 g |
| 식이섬유 | 1 g |
| 총 당류 | 8.26 g |
| 첨가당 | 4 g |
| 단백질 | 1.4 g |
| 칼슘 | 17 mg |
| 칼륨 | 96 mg |
| 나트륨 | 126.38 mg |
| 구리 | 0 mg |
| 철 | 0 mg |
| 마그네슘 | 13 mg |
| 인 | 33 mg |
| 셀레늄 | 4 mg |
| 아연 | 0 mg |
| 비타민 A | 3 mcg |
| 비타민 B6 | 0.1 mg |
| 비타민 B12 | 0 mcg |
| 비타민 C | 3 mg |
| 비타민 D | 0 mcg |
| 비타민 E | 0 mg |
| 비타민 K | 1 mcg |
| 엽산 | 14 mcg |
| 티아민 | 0.1 mg |
| 리보플라빈 | 0 mg |
| 나이아신 | 0 mg |
| 콜린 | 15 mg |
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출처
Recipe by: A Harvest of Recipes with USDA Foods — USDA Food Distribution Program on Indian Reservations — Adapted from a recipe submitted by Alicson Scott, Chickasaw Nation, Get Fresh! Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/banana-berry-muffins. Federal works are public domain in the United States.