Ananas-Reis-Auflauf
Ein gemütliches und cremiges Dessert, das Ihrer ganzen Familie schmecken wird.
- Ergibt
- 6 Portionen
- Portionsgröße
- 1/6 des Rezepts
- Bewertung
- 3.59 von 5 (22 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Milchprodukte: 1/4 Tassen
- Obst: 1/4 Tassen
- Getreide: 1 Unzen
- Proteine: 1/2 Unzen
Zutaten
- 4 große Eier
- 1 Tasse 1% fettarme Milch
- 1/2 Tasse Zucker
- 1 Tasse Ananas, zerdrückt, unabgetropft (8 Unzen Dose)
- 1/2 Teelöffel Zimt
- 1/2 Teelöffel Muskatnuss
- 1 Teelöffel Vanille
- 3 Tassen gekochter Reis
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Den Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Eine ofenfeste 2-Quart-Auflaufform leicht mit Antihaft-Spray oder Öl einfetten.
- In einer großen Rührschüssel Eier, Milch und Zucker schaumig schlagen.
- Die unabgetropfte zerdrückte Ananas, Zimt, Muskatnuss und Vanille hinzufügen.
- Den gekochten Reis unterrühren.
- In die vorbereitete Auflaufform gießen.
- Für 50 bis 60 Minuten backen oder bis ein in die Mitte des Puddings eingeführtes Messer sauber herauskommt.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 257.66 |
| Gesamtfett | 4.1 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.41 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 139.03 mg |
| Kohlenhydrate | 46.62 g |
| Ballaststoffe | 0.8 g |
| Zucker gesamt | 23.47 g |
| Zugesetzter Zucker | 17 g |
| Eiweiß | 7.83 g |
| Kalzium | 84 mg |
| Kalium | 207 mg |
| Natrium | 61.66 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 26 mg |
| Phosphor | 141 mg |
| Selen | 17 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 84 mcg |
| Vitamin B6 | 0.2 mg |
| Vitamin B12 | 0.6 mcg |
| Vitamin C | 3 mg |
| Vitamin D | 1 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 0 mcg |
| Folat | 103 mcg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Cholin | 122 mg |
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Quelle
Recipe by: Montana State University Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pineapple-rice-bake. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.