Brot-Auflauf mit Hähnchen, Käse und Gemüse
Diesen Brot-Auflauf mit Brokkoli, Hähnchen, Käse, Zwiebeln, Eiern und Milch werden Sie jedem weiterempfehlen wollen.
- Ergibt
- 6 Portionen
- Portionsgröße
- 1/6 des Rezepts
- Bewertung
- 3.86 von 5 (299 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Milchprodukte: 3/4 Tassen
- Getreide: 1 Unzen
- Proteine: 1 1/2 Unzen
- Gemüse: 1/4 Tassen
Zutaten
- 6 Scheiben Brot, gewürfelt (etwa 6 Tassen)
- 1 1/2 Tassen Brokkoli, tiefgekühlt, gehackt und gegart
- 1 Tasse Cheddar-Käse, fettarm gerieben
- Zwiebel, fein gehackt (optional, 1 Esslöffel)
- 1 Tasse gegartes Hähnchen, ohne Haut und gewürfelt
- 3 Eier
- 4 Eiweiß
- 2 Tassen Milch, fettfrei
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Die Hälfte des Brotes in eine gut gefettete 9x9 Zoll Form geben.
- Mit Brokkoli, Käse, Zwiebel und Fleisch belegen.
- Das restliche Brot darauf verteilen.
- In einer Schüssel Eier und Milch verquirlen.
- Die Eiermischung über das Brot in der Form gießen.
- Abdecken.
- Über Nacht oder für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
- Unabgedeckt bei 325 Grad F für 1 bis 1 1/4 Stunden backen, oder bis die Mitte fest und leicht gebräunt ist.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 258.62 |
| Gesamtfett | 8.26 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.62 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 141.73 mg |
| Kohlenhydrate | 21.51 g |
| Ballaststoffe | 2.04 g |
| Zucker gesamt | 6.54 g |
| Zugesetzter Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 24.33 g |
| Kalzium | 340 mg |
| Kalium | 397 mg |
| Natrium | 370.08 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 40 mg |
| Phosphor | 341 mg |
| Selen | 34 mg |
| Zink | 2 mg |
| Vitamin A | 150 mcg |
| Vitamin B6 | 0.4 mg |
| Vitamin B12 | 1.1 mcg |
| Vitamin C | 19 mg |
| Vitamin D | 2 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 41 mcg |
| Folat | 99 mcg |
| Thiamin | 0.3 mg |
| Riboflavin | 0.5 mg |
| Niacin | 4 mg |
| Cholin | 131 mg |
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Quelle
Recipe by: Adapted from "Brag About It Bread Bake" Bread Fact Sheet — University of Wisconsin Cooperative Extension Service — A Family Living Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/bread-bake-chicken-cheese-vegetables. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.