Hackfleischeintopf

Hackfleisch und Dosentomatensuppe bilden eine leckere Basis für das Gemüse in diesem köstlichen und herzhaften Eintopf.

Ergibt

4 Portionen

Portionsgröße

1 Tasse zubereiteter Eintopf, 1/4 des Rezepts (412g)

Bewertung

3.86 von 5 (70 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Proteine: 1 1/2 Unzen
• Gemüse: 1 3/4 Tassen

Zutaten

• 1/2 Pfund Hackfleisch, oder Putenhackfleisch, oder Wildbret (mager)
• Salz (optional, 1/8 Teelöffel)
• schwarzer Pfeffer (optional, 1/8 Teelöffel)
• 1 Dose Tomatensuppe, konzentriert, natriumarm (10 1/2 Unzen)
• 10 1/2 US-Flüssigunzen Wasser (eine volle Suppendose)
• 6 mittelgroße Karotten (gewürfelt oder in Scheiben geschnitten)
• 2 mittelgroße Kartoffeln (gewürfelt oder in Scheiben geschnitten)
• 1 Tasse Zwiebel (gewürfelt)

Zubereitung

1. Hände mit Wasser und Seife waschen.
2. Fleisch anbraten.
3. Fett abgießen, falls vorhanden.
4. Leicht mit Salz und Pfeffer würzen (optional).
5. Suppe und 1 Dose Wasser in die Pfanne geben.
6. Gemüse hinzufügen.
7. Zum Kochen bringen, dann abgedeckt etwa 25 Minuten köcheln lassen oder bis es weich ist.
8. Vom Herd nehmen, die letzten 10 Minuten abgedeckt ziehen lassen, damit es eindickt.
9. Servieren.
10. Reste kühlen.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: Simply Good Eating Recipe Cards, Vol. 1, 2000 — University of Minnesota Cooperative Extension Service

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/ground-beef-stew. Federal works are public domain in the United States.