Apfelspalten mit Kürbis-Mandelmus
Das Frühstück ist ein Kinderspiel mit diesem einfachen Dip, der im Voraus zubereitet und gekühlt werden kann. Genießen Sie ihn mit Apfelscheiben der Sorten Golden Delicious oder Granny Smith.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1 Portion
- Bewertung
- 4.02 von 5 (226 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Obst: 1 3/4 Tassen
- Proteine: 1 1/2 Unzen
- Gemüse: 1/4 Tassen
Zutaten
- Für den Dip:
- 1/2 Tasse Kürbispüree (aus der Dose oder selbstgemacht)
- 1/3 Tasse Mandelmus (oder stückiges Erdnussmus)
- 2 Esslöffel Ahornsirup
- 1/8 Teelöffel Zimt
- Apfelscheiben:
- 4 Äpfel, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
- Dip-Zutaten miteinander vermengen.
- Mit Apfelscheiben servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 288.3 |
| Gesamtfett | 12.11 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.49 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 7 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Linolsäure | 3 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 42.82 g |
| Ballaststoffe | 7.31 g |
| Zucker gesamt | 32.58 g |
| Zugesetzter Zucker | 6 g |
| Eiweiß | 5.12 g |
| Kalzium | 102 mg |
| Kalium | 451 mg |
| Natrium | 50.68 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 78 mg |
| Phosphor | 136 mg |
| Selen | 1 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 244 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 10 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 6 mg |
| Vitamin K | 9 mcg |
| Folat | 15 mcg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.5 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Cholin | 21 mg |
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Quelle
Recipe by: Produce for Better Health Foundation
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apple-wedges-pumpkin-almond-butter. Federal works are public domain in the United States.