Cranberry-Salat
Süße Erdbeer-Götterspeise und herbe Cranberry-Soße ergeben ein leckeres Gericht. Vorbereiten und bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.
- Ergibt
- 10 Portionen
- Portionsgröße
- 1/10 des Rezepts
- Bewertung
- 3.50 von 5 (12 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Obst: 1/4 Tassen
- Proteine: 1/2 Unzen
- Gemüse: 1/4 Tassen
Zutaten
- 3 Packungen Erdbeer-Götterspeise (3 Unzen Packungen, kann auch Himbeer-Götterspeise verwendet werden)
- 4 Tassen Wasser
- 1 Dose Cranberry-Soße
- 1/4 Tasse Zucker
- 2 Esslöffel Orangenschale (gerieben)
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 Tasse zerdrückte Ananas (abgetropft)
- 2 Tassen gewürfelter Staudensellerie
- 3/4 Tasse Walnüsse
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Götterspeise zubereiten und im Kühlschrank teilweise fest werden lassen.
- Cranberry-Soße schlagen.
- Orangenschale in Zucker reiben und zusammen mit den restlichen Zutaten zur Cranberry-Soße geben.
- Die Mischung unter die teilweise fest gewordene Götterspeise heben.
- Im Kühlschrank fest werden lassen.
- Servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 244.46 |
| Gesamtfett | 6.05 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.59 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Linolsäure | 3 g |
| α-Linolensäure | 0.8 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 26.46 g |
| Ballaststoffe | 1.76 g |
| Zucker gesamt | 21.01 g |
| Zugesetzter Zucker | 15 g |
| Eiweiß | 23.87 g |
| Kalzium | 43 mg |
| Kalium | 164 mg |
| Natrium | 76.31 mg |
| Kupfer | 1 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Phosphor | 51 mg |
| Selen | 11 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 7 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 6 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 8 mcg |
| Folat | 28 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 17 mg |
Hinweise
Es wird empfohlen, dazu eine Mischung aus Instant-Zitronenpuddingpulver und fettarmer Schlagsahne zu servieren.
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Quelle
Recipe by: Utah State University Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cranberry-salad. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.