Spinat-Reissalat

Probieren Sie diesen herzhaften, kalten Reissalat, der mit frischem Obst und Ihren bevorzugten Proteinquellen serviert werden kann.

Ergibt

4 Portionen

Portionsgröße

1/4 des Rezepts

Bewertung

3.29 von 5 (35 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Getreide: 2 Unzen
• Gemüse: 1/4 Tassen

Zutaten

• 1/2 Tasse leichtes italienisches Dressing
• 2 Teelöffel natriumreduzierte Sojasauce
• 1/2 Teelöffel Zucker
• 3 Tassen gekochter brauner Reis, gekühlt
• 2/3 Tasse frischer Spinat, gewaschen und in dünne Streifen geschnitten
• 2/3 Tasse Sellerie, in Scheiben
• 1/2 Tasse Frühlingszwiebeln, dünn geschnitten (einschließlich des Grüns)
• Speckwürfel (optional)

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Dressing, Sojasauce und Zucker vermengen.
3. Unter den gekühlten Reis rühren.
4. Salat abdecken und kalt stellen.
5. Vor dem Servieren Spinat, Sellerie und Zwiebel hinzufügen.
6. Nach Belieben mit Speckwürfeln bestreuen.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: University of Connecticut

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/spinach-rice-salad. Federal works are public domain in the United States.