Mais- und Gurkensalat

Gewürze und Rotweinessig verfeinern das Gemüse in diesem Rezept. Genießen Sie es als Beilage zu Ihrem Lieblingshauptgericht.

Ergibt

7 Portionen

Portionsgröße

1/2 Tasse zubereitetes Gemüse, 1/7 des Rezepts

Bewertung

3.87 von 5 (602 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Gemüse: 1/2 Tassen

Zutaten

• 1 Tasse Gurke mit Schale, gehackt
• 1 Tasse natriumarmer Dosenmais
• 1 Tasse Kirschtomaten, gehackt
• 1/8 Tasse rote Paprika, gehackt (2 Esslöffel)
• 1/8 Tasse grüne Paprika, gehackt (2 Esslöffel)
• 2 Esslöffel Rotweinessig
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
• 1/4 Teelöffel getrockneter Koriander
• 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Zutaten kombinieren und gut vermischen.
3. Kalt servieren.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: ScaleDown Publishing, Inc.

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/corn-and-cucumber-salad. Federal works are public domain in the United States.