Mais- und Gurkensalat
Gewürze und Rotweinessig verfeinern das Gemüse in diesem Rezept. Genießen Sie es als Beilage zu Ihrem Lieblingshauptgericht.
- Ergibt
- 7 Portionen
- Portionsgröße
- 1/2 Tasse zubereitetes Gemüse, 1/7 des Rezepts
- Bewertung
- 3.87 von 5 (602 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Gemüse: 1/2 Tassen
Zutaten
- 1 Tasse Gurke mit Schale, gehackt
- 1 Tasse natriumarmer Dosenmais
- 1 Tasse Kirschtomaten, gehackt
- 1/8 Tasse rote Paprika, gehackt (2 Esslöffel)
- 1/8 Tasse grüne Paprika, gehackt (2 Esslöffel)
- 2 Esslöffel Rotweinessig
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1/4 Teelöffel getrockneter Koriander
- 1/8 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Zutaten kombinieren und gut vermischen.
- Kalt servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 27.05 |
| Gesamtfett | 0.35 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.04 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 5.79 g |
| Ballaststoffe | 0.98 g |
| Zucker gesamt | 2.23 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0.95 g |
| Kalzium | 9 mg |
| Kalium | 139 mg |
| Natrium | 5.34 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Phosphor | 25 mg |
| Selen | 0 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 15 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 11 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 5 mcg |
| Folat | 15 mcg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 8 mg |
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Quelle
Recipe by: ScaleDown Publishing, Inc.
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/corn-and-cucumber-salad. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.