Cremiger Gemüsedip
Die Kombination von Joghurt oder Hüttenkäse mit herzhaften Kräutern und Gewürzen macht diesen Gemüsedip kühl und lecker.
- Ergibt
- 12 Portionen
- Portionsgröße
- 2 Esslöffel, 1/12 des Rezepts
- Bewertung
- 3.77 von 5 (30 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Milchprodukte: 1/4 Tassen
Zutaten
- 2 Tassen fettarmer Naturjoghurt (oder körniger Frischkäse)
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 2 Esslöffel getrocknete Zwiebelwürfel
- 1 Esslöffel getrocknete Petersilienflocken
- Salz (1/2 Teelöffel, optional)
- Dill (1/2 Teelöffel, optional)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Joghurt (oder Hüttenkäse), Pfeffer, Knoblauchpulver, getrocknete Zwiebeln, getrocknete Petersilie, Salz und Dill (falls verwendet) vermengen.
- Glatt rühren.
- Den Dip im Kühlschrank kühlen, bis er servierbereit ist.
- Mit rohem Gemüse servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 28.7 |
| Gesamtfett | 0.65 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.41 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 2.45 mg |
| Kohlenhydrate | 3.55 g |
| Ballaststoffe | 0.11 g |
| Zucker gesamt | 3.11 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 2.26 g |
| Kalzium | 78 mg |
| Kalium | 111 mg |
| Natrium | 29.4 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 8 mg |
| Phosphor | 62 mg |
| Selen | 1 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 6 mcg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.2 mcg |
| Vitamin C | 1 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 2 mcg |
| Folat | 6 mcg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 7 mg |
Hinweise
Mit etwa 6 Tassen Gemüse servieren, wie zum Beispiel Blumenkohlröschen, Karottenstifte, Selleriestangen, Jicama, geschnittene Paprika oder geschnittene Gurke.
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Quelle
Recipe by: Eating Smart, Being Active — Colorado State University and University of California at Davis
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/creamy-vegetable-dip. Federal works are public domain in the United States.