Spinatsalat mit Äpfeln und Rosinen

Genießen Sie diesen leckeren, süßen Herbstsalat zu einem herzhaften und saisonalen Hauptgericht. Verwenden Sie Granny Smith oder Ihre Lieblingsapfelsorte. Versuchen Sie, den Zucker für einen herberen Geschmack wegzulassen.

Ergibt

6 Portionen

Portionsgröße

1/6 des Rezepts

Bewertung

3.12 von 5 (43 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Obst: 3/4 Tassen
• Gemüse: 3/4 Tassen

Zutaten

• Salat
• 1 Packung (10 Unzen) Babyspinat, gewaschen (oder Grünkohl oder anderes Blattgemüse)
• 1 1/2 mittelgroße Äpfel, gehackt (man kann 1-2 Äpfel verwenden)
• 1 Tasse Rosinen
• Dressing
• 1/4 Tasse Rapsöl (oder Speiseöl nach Wahl)
• 1/4 Tasse Apfelessig
• 1/4 Tasse Zucker
• 1/16 Teelöffel Knoblauchpulver

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Spinat, Äpfel und Rosinen vermengen.
3. Alle Zutaten für das Dressing mischen und kurz vor dem Servieren über den Salat gießen.

Nährwerte pro Portion

Hinweise

Granny Smith Äpfel werden für den Salat empfohlen, aber jeder verfügbare Apfel funktioniert. Versuchen Sie, den Zucker zu reduzieren oder wegzulassen, wenn Sie Ihren Salat weniger süß mögen.

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Quelle

Recipe by: Eat Smart. Be Fit. — University of Maryland Extension

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/spinach-salad-apples-and-raisins. Federal works are public domain in the United States.