Cranberry-Schinkenscheibe

Cranberrysaft, Rosinen, Piment und brauner Zucker verleihen diesem Gericht eine süß-herbe Soße. Mit Ihrem Lieblingsgemüse für ein einfaches Abendessen servieren.

Ergibt

6 Portionen

Portionsgröße

1/6 des Rezepts

Bewertung

3.39 von 5 (23 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Obst: 1/2 Tassen
• Proteine: 1/2 Unzen

Zutaten

• 1 Tasse brauner Zucker, fest angedrückt
• 1/2 Esslöffel Speisestärke
• 1/2 Teelöffel Piment
• 2 Tassen Cranberrysaft
• 2 Esslöffel Zitronensaft
• 1/4 Tasse kernlose Rosinen
• 2 Schinkenscheiben

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Braunen Zucker, Speisestärke und Piment in einem Topf vermengen.
3. Nach und nach die nächsten drei Zutaten hinzufügen und umrühren.
4. Bei mittlerer Hitze kochen, bis die Soße eindickt und aufkocht.
5. Eine Schinkenscheibe in eine gefettete Auflaufform legen.
6. Die Hälfte der Soße über die Schinkenscheibe gießen.
7. Mit der zweiten Scheibe belegen.
8. Die restliche Soße hinzufügen.
9. Abgedeckt im 350 Grad F Ofen für 45 Minuten backen.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: University of the Virgin Islands Cooperative Extension Service — 4-H/Family & Consumer Sciences Program

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cranberry-ham-slice. Federal works are public domain in the United States.