Gefüllte Nudelschalen
Spinat, eine Mischung aus fettarmen Käsesorten und Kräutern ergeben eine köstliche Füllung für diese gefüllten Nudelschalen.
- Ergibt
- 8 Portionen
- Portionsgröße
- 1 Tasse, 1/8 des Rezepts
- Bewertung
- 4.06 von 5 (16 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Milchprodukte: 3/4 Tassen
- Getreide: 1 Unzen
- Gemüse: 1/2 Tassen
Zutaten
- 1 Packung (10 Unzen) gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut
- 12 Unzen fettarmer Hüttenkäse
- 1 1/2 Tassen Mozzarella-Käse (fettreduziert), gerieben, aufgeteilt
- 1 1/2 Teelöffel getrockneter Oregano
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 (24 Unzen) Glas natriumarme Spaghetti-Soße
- 1 Tasse Wasser
- 6 Unzen große Nudelschalen, ungekocht
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Backofen auf 375 Grad F vorheizen.
- Eine 13x9x2-Zoll Auflaufform leicht mit Kochspray einfetten.
- Beiseitestellen.
- Spinat abtropfen lassen, indem er in ein Sieb oder Durchschlag über dem Spülbecken gegeben wird, oder in eine Schüssel geben und mit einem Löffel ausdrücken, um so viel Flüssigkeit wie möglich zu entfernen, oder die Flüssigkeit mit sauberen Händen herausdrücken.
- Spinat in eine mittelgroße Schüssel geben.
- Hüttenkäse, 1 Tasse des Mozzarella-Käses, Oregano und Pfeffer zum Spinat geben.
- Umrühren, um alles gründlich zu vermischen.
- Die Hälfte der Spaghetti-Soße in die vorbereitete Auflaufform gießen.
- Wasser hinzufügen und unterrühren.
- Etwa 3 Esslöffel der Käsemischung in jede ungekochte Nudelschale füllen.
- In einer einzigen Schicht obenauf anordnen.
- Die restliche Soße darüber gießen.
- Mit der restlichen 1/2 Tasse Mozzarella-Käse gleichmäßig über der Soße bestreuen.
- Fest mit Alufolie abdecken.
- 1 Stunde backen oder bis die Nudelschalen zart sind.
- Vor dem Servieren 10 Minuten ruhen lassen.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 225.86 |
| Gesamtfett | 6.44 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.22 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0.2 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 18.87 mg |
| Kohlenhydrate | 27.79 g |
| Ballaststoffe | 3.84 g |
| Zucker gesamt | 5.69 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 15.65 g |
| Kalzium | 268 mg |
| Kalium | 467 mg |
| Natrium | 330.18 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 3 mg |
| Magnesium | 64 mg |
| Phosphor | 252 mg |
| Selen | 30 mg |
| Zink | 2 mg |
| Vitamin A | 305 mcg |
| Vitamin B6 | 0.2 mg |
| Vitamin B12 | 0.5 mcg |
| Vitamin C | 7 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 3 mg |
| Vitamin K | 196 mcg |
| Folat | 132 mcg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.4 mg |
| Niacin | 2 mg |
| Cholin | 31 mg |
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Quelle
Recipe by: Spend Smart. Eat Smart, Adapted from Easy Stuffed Pasta Shells — Iowa State University Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/stuffed-pasta-shells. Federal works are public domain in the United States.