Honig-Zitronen-Hähnchen
Honig verleiht diesem spritzigen Hähnchengericht eine süße Note. Genießen Sie es mit einer Beilage aus gedünstetem Gemüse und braunem Reis.
- Ergibt
- 8 Portionen
- Portionsgröße
- 1 Hähnchenstück (durchschnittlich), 1/8 des Rezepts
- Bewertung
- 3.48 von 5 (106 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Getreide: 1/2 Unzen
- Proteine: 1 1/2 Unzen
Zutaten
- 1 Esslöffel Pflanzenöl
- 1 Pfund Hähnchen (in 8 Stücke geschnitten)
- 1/2 Tasse Mehl (Weizenmehl)
- 1 Teelöffel Salz
- 1/4 Tasse Honig*
- 1/4 Tasse Zitronensaft
- 1 Teelöffel Rosmarin (frisch oder getrocknet)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen.
- Ein Backblech zur einfachen Reinigung mit Alufolie auslegen.
- Die Folie leicht einölen.
- Mehl und Salz in einem Plastikbeutel vermischen.
- Hähnchenstücke in der Mehlmischung schütteln, aus dem Beutel nehmen und auf das vorbereitete Blech legen.
- 45 Minuten backen.
- Honig, Zitrone und Rosmarin vermischen.
- Die Mischung über das Hähnchen löffeln, um die Hähnchenstücke zu glasieren.
- Weitere 15 Minuten backen.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 155.74 |
| Gesamtfett | 4.95 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.11 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 37.34 mg |
| Kohlenhydrate | 14.66 g |
| Ballaststoffe | 0.3 g |
| Zucker gesamt | 8.35 g |
| Zugesetzter Zucker | 8 g |
| Eiweiß | 13.01 g |
| Kalzium | 10 mg |
| Kalium | 125 mg |
| Natrium | 333.61 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 13 mg |
| Phosphor | 91 mg |
| Selen | 12 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 7 mcg |
| Vitamin B6 | 0.2 mg |
| Vitamin B12 | 0.1 mcg |
| Vitamin C | 1 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 3 mcg |
| Folat | 26 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 4 mg |
| Cholin | 34 mg |
Hinweise
*Kinder unter einem Jahr sollten keinen Honig verzehren.
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Quelle
Recipe by: Montana State University Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/honey-lemon-chicken. Federal works are public domain in the United States.