Italienische Bohnen-Patties
Kombinieren Sie Ihre Lieblingsbohnen mit Kräutern und Gewürzen, um heute Abend ein köstliches Patty zum Abendessen zuzubereiten!
- Ergibt
- 8 Portionen
- Portionsgröße
- 1/4 des Rezepts (175g)
- Bewertung
- 3.67 von 5 (58 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Getreide: 1/2 Unzen
- Gemüse: 1/4 Tassen
Zutaten
- 2 Tassen natriumarme Bohnen aus der Dose (oder aus getrockneten Bohnen gekocht)
- 1 Ei (verquirlt)
- 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver
- 2 Teelöffel italienische Kräutermischung
- 1 Tasse Semmelbrösel (trocken, oder Cracker-Brösel)
- 1/8 Tasse Maisgrieß (oder Weizenmehl)
- 2 Esslöffel Pflanzenöl (oder Speiseöl nach Wahl)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Bohnen in einer großen Schüssel zerdrücken.
- Ei und Gewürze hinzufügen und gleichmäßig verrühren.
- Semmelbrösel unterrühren.
- Falls die Mischung zu feucht erscheint, esslöffelweise weitere Semmelbrösel hinzufügen, bis die Mischung an Hackbraten erinnert.
- Zu kleinen Würstchen oder Patties formen.
- In Maisgrieß oder Mehl wenden.
- Langsam in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze knusprig und goldbraun braten.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 156.69 |
| Gesamtfett | 5.09 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.9 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Linolsäure | 2 g |
| α-Linolensäure | 0.2 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 25.69 mg |
| Kohlenhydrate | 21.49 g |
| Ballaststoffe | 4.93 g |
| Zucker gesamt | 1.01 g |
| Zugesetzter Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 6.4 g |
| Kalzium | 50 mg |
| Kalium | 229 mg |
| Natrium | 190.6 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Phosphor | 105 mg |
| Selen | 7 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 11 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0.1 mcg |
| Vitamin C | 2 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 6 mcg |
| Folat | 64 mcg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Cholin | 37 mg |
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Quelle
Recipe by: Montana State University Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/italian-bean-patties. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.