Orangen-glasierte hautlose Hähnchenflügel
Orangenmarmelade würzt diese köstlichen hautlosen Hähnchenflügel. Genießen Sie diese Vorspeise mit braunem Reis und gegrilltem oder gebratenem Gemüse.
- Ergibt
- 5 Portionen
- Portionsgröße
- 2 Flügel, 1/5 des Rezepts
- Bewertung
- 3.53 von 5 (49 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Proteine: 2 Unzen
Zutaten
- 10 mittelgroße Hähnchenflügel
- 3 Esslöffel Butter
- 1 Teelöffel Würzsalz
- 8 Esslöffel Orangenmarmelade (1/2 Tasse)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Hähnchenflügel abspülen und auf Küchenpapier abtrocknen.
- Die Flügelspitze unter das größere Gelenk stecken, um ein Dreieck zu formen.
- Butter in einer Pfanne erhitzen (200 Grad F auf einem temperaturgesteuerten Gasbrenner).
- Flügel mit Würzsalz bestreuen und in die erhitzte Butter geben.
- Auf dem temperaturgesteuerten Gasbrenner (325 Grad F) etwa 20 Minuten lang von beiden Seiten gleichmäßig braun anbraten.
- Mit Orangenmarmelade bestreichen und weitere 20 Minuten unter häufigem Begießen weiterbraten.
- Aus der Pfanne nehmen.
- Heiß servieren.
- Auf dem automatischen Brenner oder im auf 170 Grad F eingestellten Warmhalteofen bei Serviertemperatur warmhalten.
- Sie werden glasiert und "klebrig" lecker sein.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 241.06 |
| Gesamtfett | 10.97 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.43 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 60.72 mg |
| Kohlenhydrate | 21.22 g |
| Ballaststoffe | 0.22 g |
| Zucker gesamt | 19.21 g |
| Zugesetzter Zucker | 18 g |
| Eiweiß | 15.36 g |
| Kalzium | 23 mg |
| Kalium | 119 mg |
| Natrium | 536.89 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 11 mg |
| Phosphor | 86 mg |
| Selen | 13 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 68 mcg |
| Vitamin B6 | 0.3 mg |
| Vitamin B12 | 0.2 mcg |
| Vitamin C | 2 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 1 mcg |
| Folat | 5 mcg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 4 mg |
| Cholin | 42 mg |
Hinweise
Keulenstücke oder ganzes Hähnchen können auf diese Weise zubereitet und als Hauptgericht serviert werden.
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Quelle
Recipe by: University of the Virgin Islands, Cooperative Extension Service — 4-H/Family & Consumer Sciences Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/orange-glazed-skinless-chicken-wings. Federal works are public domain in the United States.