Scharfes Ofenhähnchen
Hähnchenschenkel, mariniert mit scharfer Soße, Senf, Thymian und Knoblauch, werden im Ofen zu einem zarten und einfachen Hähnchengericht gebacken.
- Ergibt
- 8 Portionen
- Portionsgröße
- 1 Hähnchenschenkel (2-3 Unzen)
- Bewertung
- 3.70 von 5 (53 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Proteine: 3 1/2 Unzen
Zutaten
- 8 große Hähnchenschenkel, pariert
- 2 Esslöffel scharfe Soße
- 2 Teelöffel gelber Senf
- 2 Teelöffel getrockneter Thymian
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Hähnchenschenkel, scharfe Soße, Senf, Thymian und Knoblauch in eine Schüssel geben und gut vermengen.
- Abdecken und mindestens eine Stunde oder bis zu 24 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
- Den Ofen auf 450 Grad F vorheizen.
- Das Hähnchen auf ein Backblech legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.
- In den Ofen schieben und etwa 50 Minuten backen, bis es knusprig ist.
- Sofort servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 182.87 |
| Gesamtfett | 8.25 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.33 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 132.57 mg |
| Kohlenhydrate | 0.72 g |
| Ballaststoffe | 0.3 g |
| Zucker gesamt | 0.04 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 24.92 g |
| Kalzium | 20 mg |
| Kalium | 285 mg |
| Natrium | 440.17 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 27 mg |
| Phosphor | 235 mg |
| Selen | 28 mg |
| Zink | 2 mg |
| Vitamin A | 12 mcg |
| Vitamin B6 | 0.5 mg |
| Vitamin B12 | 0.4 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 10 mcg |
| Folat | 6 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 6 mg |
| Cholin | 72 mg |
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Quelle
Recipe by: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/spicy-oven-baked-chicken. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.