Taco-Suppe

Garnieren Sie diese Taco-Suppe mit Rinderhackfleisch und Bohnen für das volle Taco-Erlebnis mit geraspeltem Kopfsalat und fettfreier saurer Sahne oder fettfreiem Joghurt.

Ergibt

10 Portionen

Portionsgröße

1 Tasse (298g)

Bewertung

3.20 von 5 (55 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Proteine: 1 Unzen
• Gemüse: 1 1/4 Tassen

Zutaten

• 1 Pfund mageres Rinderhackfleisch
• 2 Dosen gewürfelte Tomaten (14.5 Unzen)
• 3 Tassen Mais (2-15.5 Unzen Dosen mit niedrigem Natriumgehalt, abgespült und abgetropft)
• 2 Dosen rote Kidneybohnen, natriumarm (je 15.5 Unzen, abgespült und abgetropft)
• 1 1/2 Teelöffel Chilipulver
• 3/4 Teelöffel Kreuzkümmelpulver
• 3/4 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/3 Tasse Wasser

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Fleisch in einem Topf bei mittlerer Hitze anbraten.
3. Fleisch in ein Sieb geben, um das Fett abtropfen zu lassen.
4. Mit heißem Wasser abspülen.
5. Alle Zutaten im selben Topf vermengen und eine Stunde lang bei niedriger Hitze kochen.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: 2009 Recipe Calendar — University of Maryland Extension — Food Supplement Nutrition Education Program

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/taco-soup. Federal works are public domain in the United States.