Vier-Schichten-Auflauf

Dieses Gericht kann im Ofen gebacken werden oder, wenn Sie wenig Zeit haben, in der Mikrowelle zubereitet werden. Verwenden Sie Ihr bevorzugtes tiefgekühltes oder in Dosen konserviertes Gemüse.

Ergibt

6 Portionen

Portionsgröße

1 Tasse, 1/6 des Rezepts

Bewertung

3.34 von 5 (38 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Milchprodukte: 1/4 Tassen
• Proteine: 1 1/2 Unzen
• Gemüse: 1 1/4 Tassen

Zutaten

• 1 Pfund Hackfleisch, 85% mager
• 4 Kartoffeln
• 1 Packung tiefgekühltes gemischtes Gemüse, 10 Unzen (oder natriumarmes gemischtes Gemüse aus der Dose)
• 1/4 Tasse Käse, fettarm gerieben (Cheddar oder Colby Jack)
• 1/4 Tasse Milch, 1%
• Salz und Pfeffer (optional, nach Geschmack)

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Hackfleisch in einer Bratpfanne braun anbraten.
3. Mit warmem Wasser abspülen und abtropfen lassen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
4. Kartoffeln gründlich waschen und ungeschält in Scheiben schneiden.
5. Kartoffeln in eine große Auflaufform geben.
6. Mit Gemüse, Hackfleisch und Käse belegen.
7. Milch über den Auflauf gießen.
8. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen.
9. Mit einem Deckel oder Alufolie abdecken.
10. Bei 350 Grad F für 1 Stunde backen oder in einer nichtmetallischen Auflaufform für 19 bis 23 Minuten auf hoher Stufe in der Mikrowelle garen.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: Spend Smart. Eat Smart. — Iowa State University Extension

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/four-layer-casserole. Federal works are public domain in the United States.