Tacos aux haricots sensationnels
Des tacos simples et rapides, parfaits pour un repas de semaine facile. Vous pouvez utiliser des haricots frits maison ou en conserve pour cette recette.
- Rendement
- 8 portions
- Portion
- 1/8 de la recette (155g)
- Évaluation
- 3.77 sur 5 (486 évaluations)
Groupes alimentaires
- Produits laitiers: 1/4 tasses
- Grains: 1 1/2 onces
- Légumes: 1/2 tasses
Ingrédients
- 1 petit oignon (haché)
- 2 cuillères à thé d'huile végétale (ou l'huile de cuisson de votre choix)
- 2 tasses de haricots frits
- 8 coquilles à tacos (ou tortillas de farine)
- 1/4 de tête de laitue (hachée)
- 2 tomates moyennes (hachées)
- 1 tasse de fromage cheddar (râpé)
- sauce à tacos (facultatif)
Préparation
- Se laver les mains avec de l'eau et du savon.
- Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
- Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajouter les haricots frits dans la poêle.
- Chauffer complètement.
- Étendre le mélange de haricots frits dans les coquilles à tacos ou sur les tortillas.
- Saupoudrer de fromage râpé, de laitue, de tomates hachées et de sauce à tacos, au goût.
Valeur nutritive par portion
| Nutriment | Quantité |
|---|---|
| Calories totales | 262.6 |
| Lipides totaux | 12.47 g |
| Gras saturés | 4.93 g |
| Gras monoinsaturés | 4 g |
| Gras polyinsaturés | 2 g |
| Acide linoléique | 2 g |
| Acide α-linolénique | 0.3 g |
| Oméga-3 - EPA | 0 g |
| Oméga-3 - DHA | 0 g |
| Cholestérol | 14.13 mg |
| Glucides | 29.26 g |
| Fibres alimentaires | 5.43 g |
| Sucres totaux | 2.52 g |
| Sucres ajoutés | 0 g |
| Protéines | 8.79 g |
| Calcium | 159 mg |
| Potassium | 395 mg |
| Sodium | 390.52 mg |
| Cuivre | 0 mg |
| Fer | 2 mg |
| Magnésium | 56 mg |
| Phosphore | 210 mg |
| Sélénium | 9 mg |
| Zinc | 1 mg |
| Vitamine A | 98 mcg |
| Vitamine B6 | 0.2 mg |
| Vitamine B12 | 0.2 mcg |
| Vitamine C | 8 mg |
| Vitamine D | 0 mcg |
| Vitamine E | 1 mg |
| Vitamine K | 22 mcg |
| Folate | 71 mcg |
| Thiamine | 0.1 mg |
| Riboflavine | 0.1 mg |
| Niacine | 1 mg |
| Choline | 27 mg |
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Source
Recipe by: University of Wisconsin Cooperative Extension Service — Family Living Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/terrific-bean-taco. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.