Bananen-Walnuss-Haferbrei
Wenn Ihre Bananen reif werden, bevor Sie bereit sind, sie zu essen oder in einem Rezept zu verwenden, das sehr reife oder zerdrückte Bananen erfordert, legen Sie sie in den Gefrierschrank und tauen Sie sie vor der Verwendung auf. Die Schale wird sehr dunkel, aber Geschmack und Textur der Bananen sind rezeptbereit, wenn Sie es sind.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1/4 des Rezepts
- Bewertung
- 3.67 von 5 (138 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Milchprodukte: 1/2 Tassen
- Obst: 1/2 Tassen
- Getreide: 1 1/2 Unzen
- Proteine: 1/2 Unzen
Zutaten
- 2/3 Tasse fettfreie Trockenmilch gemischt mit 2 Tassen Wasser (oder 2 Tassen flüssige fettfreie oder fettarme Milch)
- 1/16 Teelöffel Salz (eine Prise) (optional)
- 2 3/4 Tassen Wasser
- 2 Tassen schnellkochende Haferflocken
- 2 reife Bananen (zerdrückt)
- 2 Esslöffel 100% Ahornsirup
- 2 Esslöffel Walnüsse (gehackt)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- In einem kleinen Topf rekonstituierte fettfreie Trockenmilch, Salz und zusätzliches Wasser vermengen.
- Bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es dampft, aber nicht kocht.
- Haferflocken hinzufügen und unter Rühren 1 bis 2 Minuten cremig kochen.
- Den Topf von der Hitze nehmen und zerdrückte Banane sowie Ahornsirup unterrühren.
- Auf 4 Schüsseln verteilen, mit Walnüssen garnieren und servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 304.47 |
| Gesamtfett | 5.32 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.8 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Linolsäure | 2 g |
| α-Linolensäure | 0.4 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 2.28 mg |
| Kohlenhydrate | 54.52 g |
| Ballaststoffe | 5.36 g |
| Zucker gesamt | 22.42 g |
| Zugesetzter Zucker | 6 g |
| Eiweiß | 10.44 g |
| Kalzium | 186 mg |
| Kalium | 592 mg |
| Natrium | 106.62 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 95 mg |
| Phosphor | 301 mg |
| Selen | 15 mg |
| Zink | 2 mg |
| Vitamin A | 75 mcg |
| Vitamin B6 | 0.2 mg |
| Vitamin B12 | 0.5 mcg |
| Vitamin C | 8 mg |
| Vitamin D | 1 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 1 mcg |
| Folat | 32 mcg |
| Thiamin | 0.3 mg |
| Riboflavin | 0.4 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Cholin | 43 mg |
Hinweise
Sie können die rekonstituierte fettfreie Trockenmilch durch 2 Tassen Wasser oder 2 Tassen fettarme Milch ersetzen.
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Quelle
Recipe by: USDA’S Collection of Nonfat Dry Milk (NDM) Recipes — USDA Food and Nutrition Service — Food Distribution Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/banana-walnut-oatmeal. Federal works are public domain in the United States.