Winter-Crisp
Was ist das für ein süßer Zimtduft, der aus Ihrer Küche weht? Es ist dieser Apfel-Cranberry-Winter-Crisp.
- Ergibt
- 6 Portionen
- Portionsgröße
- 1/6 des Rezepts
- Bewertung
- 3.08 von 5 (166 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Obst: 1 Tassen
- Getreide: 1 Unzen
Zutaten
- 1/2 Tasse Zucker
- 3 Esslöffel Allzweckmehl
- 1 Teelöffel Zitronenschale, gerieben
- 5 Tassen Apfel, ungeschält und in Scheiben
- 1 Tasse frische Cranberries
- 2/3 Tasse Haferflocken
- 1/3 Tasse brauner Zucker, festgedrückt
- 1/4 Tasse Vollkornmehl
- 2 Esslöffel Zimt
- 3 Esslöffel Margarine
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Füllung: Zucker, Mehl und Zitronenschale in einer mittelgroßen Schüssel vermengen und gut mischen.
- Äpfel und Cranberries unterrühren.
- In eine 6-Tassen-Auflaufform füllen.
- Belag: Haferflocken, braunen Zucker, Mehl und Zimt in einer kleinen Schüssel vermengen.
- Geschmolzene Margarine unterrühren.
- Belag über die Füllung streuen.
- Bei 375 Grad F für 40 Minuten backen oder bis die Füllung sprudelt und die Oberfläche braun ist.
- Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 292.99 |
| Gesamtfett | 5.2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.02 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Linolsäure | 2 g |
| α-Linolensäure | 0.2 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0.07 mg |
| Kohlenhydrate | 60.72 g |
| Ballaststoffe | 5.75 g |
| Zucker gesamt | 41.88 g |
| Zugesetzter Zucker | 28 g |
| Eiweiß | 2.63 g |
| Kalzium | 52 mg |
| Kalium | 207 mg |
| Natrium | 52.06 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 29 mg |
| Phosphor | 73 mg |
| Selen | 7 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 61 mcg |
| Vitamin B6 | 0.3 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 8 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 2 mg |
| Vitamin K | 11 mcg |
| Folat | 17 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Cholin | 11 mg |
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Quelle
Recipe by: Stay Young at Heart: Cooking the Heart-Healthy Way — US Department of Health and Human Services — National Heart, Lung, and Blood Institute
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/winter-crisp. Federal works are public domain in the United States.