Apfelkuchen
Apfelscheiben und ein Aprikosenmarmeladenguss machen diesen Kuchen zu einem großartigen Gebäck für besondere Anlässe.
- Ergibt
- 12 Portionen
- Portionsgröße
- 1 Stück, 1/12 des Rezepts
- Bewertung
- 3.85 von 5 (338 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Obst: 1/4 Tassen
- Getreide: 1 Unzen
Zutaten
- 10 Esslöffel ungesalzene Butter (1 voller Riegel + 2 Esslöffel)
- 3/4 Tasse Zucker
- 3 große Eier
- 1 3/4 Tassen Mehl, gesiebt
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Esslöffel Zitronenschale, gerieben
- 2 mittelgroße Äpfel, geschält, entkernt, in Scheiben geschnitten
- 2 Teelöffel Zucker
- 8 Esslöffel Aprikosenmarmelade (1/2 Tasse)
Zubereitung
- Hände mit Wasser und Seife waschen.
- Den Ofen auf 350 Grad F vorheizen.
- Butter mit Zucker cremig schlagen.
- Eier einzeln hinzufügen und gut unterrühren.
- Mehl, Backpulver und Zitronenschale hinzufügen, 4 Minuten lang schlagen.
- In eine gefettete 9-Zoll-Springform füllen.
- Die Äpfel auf dem Teig anordnen, mit 2 Teelöffel Zucker bestreuen.
- 1 Stunde bei 350 Grad F im vorgeheizten Ofen backen.
- Aus der Form nehmen, Äpfel mit Marmelade bestreichen, abkühlen lassen.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 280.05 |
| Gesamtfett | 11.12 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 6.42 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0.2 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 76.82 mg |
| Kohlenhydrate | 41.6 g |
| Ballaststoffe | 1.39 g |
| Zucker gesamt | 23.78 g |
| Zugesetzter Zucker | 20 g |
| Eiweiß | 3.65 g |
| Kalzium | 62 mg |
| Kalium | 85 mg |
| Natrium | 103.49 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 8 mg |
| Phosphor | 68 mg |
| Selen | 11 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 104 mcg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0.2 mcg |
| Vitamin C | 3 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 2 mcg |
| Folat | 64 mcg |
| Thiamin | 0.2 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Cholin | 49 mg |
Rezepte, die Ihnen auch gefallen könnten
- Gefüllte Kohlrouladen mit Putenfleisch
- Jollof-Reis
- Gefüllte Paprika
- Vier-Schichten-Auflauf
- Rosa Partysalat
- Honig-gebackene Linsen
- Horchata
- Shorba (Lamm- und Erdnusssuppe)
Quelle
Recipe by: Wellness Ways Resource Book: Taste of the World — University of Illinois Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apple-cake. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.