Angel Food Cake
Dieses Rezept bietet klare und einfache Anweisungen für die Zubereitung des klassischen, luftigen Kuchens.
- Ergibt
- 12 Portionen
- Portionsgröße
- 1 Stück
- Bewertung
- 3.77 von 5 (488 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Getreide: 1/2 Unzen
- Proteine: 1/2 Unzen
Zutaten
- 12 große Eiweiße (etwa 1 1/2 Tassen)
- 1 Teelöffel Weinsteinbackpulver
- 1 1/2 Tassen Zucker
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Tasse Mehl, gesiebt
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Den Backofen auf 325 Grad F vorheizen.
- In einer großen Rührschüssel die Eiweiße schaumig schlagen.
- Weinsteinbackpulver hinzufügen und steif, aber nicht trocken schlagen.
- Den Zucker nach und nach unterrühren.
- Vanille und Salz hinzufügen und dann das Mehl vorsichtig unterheben.
- Die Mischung in eine 10-Zoll-Angel-Food-Kuchenform füllen und für 1 Stunde und 15 Minuten backen, oder bis die Oberseite schön gebräunt ist.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 156.98 |
| Gesamtfett | 0.18 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.02 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 33.83 g |
| Ballaststoffe | 0.28 g |
| Zucker gesamt | 25.26 g |
| Zugesetzter Zucker | 25 g |
| Eiweiß | 4.61 g |
| Kalzium | 4 mg |
| Kalium | 107 mg |
| Natrium | 104.58 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 6 mg |
| Phosphor | 16 mg |
| Selen | 10 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 0 mcg |
| Folat | 32 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Cholin | 1 mg |
Rezepte, die Ihnen auch gefallen könnten
- Tofu-Rührei
- Pfirsich-Apfel-Auflauf
- Italienische Bohnen-Patties
- Herzhafter Gemüsesalat mit Kräuterdressing
- Grüner Tee Beeren Bananen Smoothie
- Honig-Zitronen-Hähnchen
- Frühlingszwiebel-Omelett
- Butternusskürbis-Apfel-Suppe
Quelle
Recipe by: Ohio State University Cooperative Extension — Sandusky County Family Nutrition Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/angel-food-cake. Federal works are public domain in the United States.