Birnen-Quesadillas
Eine einfache Art, mehr Obst in den Tag zu integrieren, ist es, dieses in die Mahlzeiten einzubauen. Dosenbirnen und Käse passen gut zusammen in dieser Quesadilla, mit zusätzlichem Geschmack durch Basilikum, Zwiebeln und Pepper-Jack-Käse.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 2 Stück
- Bewertung
- 3.56 von 5 (102 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Milchprodukte: 3/4 Tassen
- Obst: 1/4 Tassen
- Getreide: 1 Unzen
Zutaten
- 2 Mehl-Tortillas (8 Zoll Durchmesser)
- 1/2 Tasse geriebener Pepper-Jack-Käse
- 1/2 Tasse geriebener Mozzarella-Käse
- 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
- 2 Esslöffel gehackte Zwiebel
- 2 Birnenhälften aus der Dose, dünn geschnitten
- 2 Teelöffel Olivenöl
Zubereitung
- Käse, Basilikum und Zwiebeln auf der Hälfte jeder Tortilla verteilen.
- Birnenscheiben auf die anderen Zutaten in jeder Tortilla legen.
- Die gefüllte Tortilla zusammenklappen und jede Seite mit Olivenöl bestreichen.
- Die gefüllten Tortillas in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, bis der Käse schmilzt, etwa 2 bis 3 Minuten pro Seite.
- Quesadilla in vier Stücke schneiden und sofort servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 209.22 |
| Gesamtfett | 11.37 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 5.4 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 21.75 mg |
| Kohlenhydrate | 18.15 g |
| Ballaststoffe | 1.97 g |
| Zucker gesamt | 5.89 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 9.07 g |
| Kalzium | 265 mg |
| Kalium | 138 mg |
| Natrium | 352.44 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Phosphor | 193 mg |
| Selen | 11 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 57 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0.4 mcg |
| Vitamin C | 1 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 22 mcg |
| Folat | 44 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Cholin | 9 mg |
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Quelle
Recipe by: USDA Center for Nutrition Policy and Promotion
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/pear-quesadillas. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.