Fischfilets mit Dill
Verwenden Sie für dieses Rezept Fischfilets aus dem Tiefkühler für ein schnelles Fischgericht unter der Woche.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1 4 Unzen Stück Fisch, 1/4 des Rezepts
- Bewertung
- 3.48 von 5 (87 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Proteine: 2 1/2 Unzen
Zutaten
- 1 Pfund gefrorene Schellfisch- oder Kabeljaufilets
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 1/8 Teelöffel getrockneter Dill
- 1/8 Teelöffel Salz
- schwarzer Pfeffer (optional)
Zubereitung
- Mikrowellenmethode: Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Gefrorenen Fisch über Nacht im Kühlschrank auftauen oder in der Mikrowelle auftauen.
- Dann in 4 Filets oder Stücke teilen.
- Fisch in eine Glasauflaufform legen.
- Mit Wachspapier abdecken.
- Bei "mittlerer" Stufe in der Mikrowelle für 3 Minuten garen.
- Abdeckung entfernen, Fisch wenden und mit Zitronensaft und Gewürzen bestreuen.
- Abdecken und für weitere 3 Minuten bei "mittlerer" Stufe garen oder bis der Fisch sich mit einer Gabel leicht zerteilen lässt.
- Pfannenmethode: Hände mit Seife und Wasser waschen.
- In vier Filets oder Stücke teilen.
- Fisch in eine erhitzte Bratpfanne legen.
- Mit Zitronensaft und Gewürzen bestreuen.
- Abdecken und bei mittlerer Hitze garen, bis der Fisch sich bei der Gabelprobe leicht zerteilen lässt, etwa 5 Minuten.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 66.66 |
| Gesamtfett | 0.21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.04 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 47.73 mg |
| Kohlenhydrate | 0.29 g |
| Ballaststoffe | 0.02 g |
| Zucker gesamt | 0.1 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 16 g |
| Kalzium | 14 mg |
| Kalium | 296 mg |
| Natrium | 181.68 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 28 mg |
| Phosphor | 161 mg |
| Selen | 0 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 2 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 0 mcg |
| Folat | 1 mcg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 0 mg |
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Quelle
Recipe by: Microwave Recipes — University of Illinois Extension Service
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/dilled-fish-fillets. Federal works are public domain in the United States.