Gedünsteter Kohl mit Zwiebeln

Kohl, Zwiebeln und Kümmelsamen machen diese einfache und preiswerte Beilage zu einer geschmackvollen Art, mehr Gemüse zu essen.

Ergibt

4 Portionen

Portionsgröße

1/4 des Rezepts

Bewertung

3.89 von 5 (171 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Gemüse: 3/4 Tassen

Zutaten

• 1 Teelöffel Pflanzenöl
• 1 Zwiebel (in Scheiben geschnitten)
• 4 1/2 Tassen Kohl (in Scheiben geschnitten)
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1 Teelöffel Kümmelsamen

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Öl in einer großen Pfanne erhitzen.
3. Zwiebel bei mittlerer Hitze etwa 5 bis 6 Minuten lang hellbraun anbraten.
4. Geschnittenen Kohl, Salz, schwarzen Pfeffer und Kümmelsamen hinzufügen.
5. Umrühren und 30 Minuten lang garen.
6. Sofort servieren.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: "Cabbage Comfort" National Cancer Institute (NCI) — 5 A Day for Better Health Program

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/sauteed-cabbage-and-onion. Federal works are public domain in the United States.