Gurken-Joghurt-Frischkäse-Dip

Probieren Sie diesen kühlen und würzigen fettarmen Joghurt-Dip mit Ihrem Lieblingsgemüse.

Ergibt

8 Portionen

Portionsgröße

1/8 des Rezepts

Bewertung

3.71 von 5 (34 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Milchprodukte: 1/4 Tassen
• Gemüse: 1/4 Tassen

Zutaten

• 1 Tasse fettarmer Naturjoghurt
• 4 Unzen fettarmer Frischkäse, weich
• 1 Tasse Gurke
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• Salz und Zitronenpfeffer, nach Geschmack (optional)

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Joghurt und Frischkäse glatt rühren.
3. Die Gurke unter fließendem Wasser abspülen.
4. Die Gurke der Länge nach halbieren und mit einem Löffel die Kerne aus der Mitte entfernen.
5. Die Gurke in kleine Stücke schneiden.
6. Gurke, gehackten Knoblauch und Gewürze (optional) unter die Joghurtmischung rühren.

Nährwerte pro Portion

Hinweise

Um Frischkäse schnell weich zu machen, für ca. 20 Sekunden in die Mikrowelle geben.

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Quelle

Recipe by: Iowa Department of Public Health — Iowa Nutrition Network

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cucumber-yogurt-and-cream-cheese-dip. Federal works are public domain in the United States.