Hausgemachter Pizzateig
Genießen Sie die Frische eines hausgemachten Pizzateigs und erfreuen Sie sich an den köstlichen Aromen, die Ihre Küche beim Backen erfüllen!
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1/4 des Rezepts
- Bewertung
- 3.02 von 5 (45 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Getreide: 2 Unzen
Zutaten
- 1 Teelöffel schnell wirkende Hefe
- 1/2 Tasse lauwarmes Wasser
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Öl
- 1 Tasse Brotmehl (ungefähr)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Hefe, Wasser, Salz und Öl vermischen.
- Etwa 1 Tasse Mehl hinzufügen, um einen festen Teig zu erhalten.
- Die Mehlmenge kann leicht variieren.
- Den Teig kneten, bis er sehr elastisch ist (er lässt sich dehnen, ohne dass ein Loch entsteht).
- Ein Nudelholz oder eine saubere Flasche verwenden, um eine gleichmäßige Dicke zu erreichen.
- Auf ein gefettetes Backblech legen und gehen lassen, während die Beläge für die Pizza vorbereitet werden.
- Bei 400 Grad F mit den gewünschten Belägen backen, bis der Boden gebräunt und der Belag sprudelnd ist.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 137.39 |
| Gesamtfett | 1.81 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.25 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 25.25 g |
| Ballaststoffe | 1.09 g |
| Zucker gesamt | 0.11 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 4.51 g |
| Kalzium | 7 mg |
| Kalium | 44 mg |
| Natrium | 149.94 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 9 mg |
| Phosphor | 40 mg |
| Selen | 14 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 0 mcg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 1 mcg |
| Folat | 122 mcg |
| Thiamin | 0.4 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 3 mg |
| Cholin | 4 mg |
Hinweise
Die Pizza kann mit Soße, Mozzarella-Käse, Gemüse und gegartem Fleisch belegt werden.
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Quelle
Recipe by: Simple Healthy Recipes — Oklahoma Nutrition Information and Education — ONIE Project
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/homemade-pizza-crust. Federal works are public domain in the United States.