Herzhaftes und würziges Rinderhackfleisch mit Succotash

Rinderhackfleisch ist die überraschende Zutat in diesem herzhaften und würzigen Succotash-Gericht.

Ergibt

6 Portionen

Portionsgröße

1/6 des Rezepts

Bewertung

3.52 von 5 (88 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Proteine: 1 Unzen
• Gemüse: 3/4 Tassen

Zutaten

• 8 Unzen mageres Rinderhackfleisch
• 1 Tasse gefrorene Limabohnen, gekocht und abgetropft
• 1 3/4 Tassen natriumarmer Mais (15 1/2 Unzen Dose, abgetropft)
• 1 Dose (14.5 Unzen) natriumarme Tomaten, zerkleinert
• 1/4 Teelöffel Salz
• 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 1/8 Teelöffel Muskatnuss

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Rinderhackfleisch in einer 9-Zoll-Pfanne anbraten.
3. Überschüssige Flüssigkeit abgießen.
4. Die restlichen Zutaten außer Muskatnuss unterrühren.
5. Abdecken und 5 Minuten köcheln lassen oder bis alles gründlich erhitzt ist.
6. Vor dem Servieren mit Muskatnuss bestreuen.

Nährwerte pro Portion

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• Gebackener Fisch

Quelle

Recipe by: A River of Recipes: Native American Recipes Using Commodity Foods — USDA Food Distribution Program on Indian Reservations

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/savory-spicy-ground-beef-succotash. Federal works are public domain in the United States.