Schneller schwarzer Bohnensalat
Dieser einfache Mais- und Bohnensalat ist in wenigen Minuten zubereitet. Genießen Sie ihn zu Eiern, auf einer Vollkorntortilla oder mit Pitachips.
- Ergibt
- 6 Portionen
- Portionsgröße
- 1/6 des Rezepts
- Bewertung
- 3.48 von 5 (29 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Gemüse: 1 Tassen
Zutaten
- 1 Dose schwarze Bohnen, natriumarm (15.5 Unzen)
- 1 1/2 10-Unzen-Packungen gefrorener Mais
- 1/2 Tasse Salsa
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Den gefrorenen Mais über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen.
- Falls Sie dies vergessen haben, in der Mikrowelle auftauen.
- Die schwarzen Bohnen abgießen und abspülen.
- Alle Zutaten miteinander vermengen und als Beilage servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 127.62 |
| Gesamtfett | 0.72 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.13 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 26.51 g |
| Ballaststoffe | 6.98 g |
| Zucker gesamt | 2.77 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 6.36 g |
| Kalzium | 30 mg |
| Kalium | 422 mg |
| Natrium | 190.55 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 47 mg |
| Phosphor | 139 mg |
| Selen | 1 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 12 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 7 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 3 mcg |
| Folat | 72 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Cholin | 34 mg |
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Quelle
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/quick-black-bean-salad. Federal works are public domain in the United States.