Holländische Grüne Bohnen
Mit grünen Bohnen aus der Dose und anderen Vorräten ist diese Beilage ideal, wenn man wenig Zeit hat. Die Zwiebeln am Ende hinzuzufügen, verleiht dem Gericht etwas mehr Geschmack.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1/4 des Rezepts
- Bewertung
- 2.96 von 5 (74 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Gemüse: 1 Tassen
Zutaten
- 1 Dose (14.5 Unzen) grüne Bohnen, natriumarm
- 1 Teelöffel Speisestärke
- 1/3 Tasse Essig
- 1/4 Tasse brauner Zucker
- 1 kleine Zwiebel, in Scheiben geschnitten
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Die Bohnen abgießen und die Flüssigkeit aus der Dose in einer kleinen Schüssel auffangen.
- 1/2 Tasse Bohnenflüssigkeit in den Kochtopf geben.
- Die Speisestärke in die Bohnenflüssigkeit einrühren.
- Gut umrühren.
- Den Essig und den braunen Zucker hinzufügen.
- Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
- Die Hitze auf niedrig reduzieren.
- Die grünen Bohnen und Zwiebeln hinzufügen.
- Erhitzen und servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 78.58 |
| Gesamtfett | 0.51 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.12 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0.2 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 17.59 g |
| Ballaststoffe | 2.59 g |
| Zucker gesamt | 11.24 g |
| Zugesetzter Zucker | 9 g |
| Eiweiß | 1.57 g |
| Kalzium | 56 mg |
| Kalium | 179 mg |
| Natrium | 7.16 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 19 mg |
| Phosphor | 33 mg |
| Selen | 1 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 19 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 5 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 40 mcg |
| Folat | 34 mcg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 18 mg |
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Quelle
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/dutch-green-beans. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.