Schokoladenstückchen-Joghurt-Kekse
Fügen Sie Ihren Keksen mit Joghurt zusätzliches Kalzium hinzu. Diese Kekse verwenden außerdem Vollkornmehl, das Ballaststoffe und andere Nährstoffe liefert.
- Ergibt
- 36 Portionen
- Portionsgröße
- 1 Keks
- Bewertung
- 3.67 von 5 (134 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Getreide: 1/2 Unzen
Zutaten
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse brauner Zucker, fest verpackt
- 1/2 Tasse Margarine (1 Stück)
- 1/2 Tasse Naturjoghurt, fettfrei
- 1 1/2 Teelöffel Vanille
- 3/4 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse Vollkornmehl
- 1/2 Teelöffel Natron
- 1/2 Tasse Schokoladenstückchen (mini, oder Johannisbrotstückchen)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Ofen auf 375 Grad F vorheizen.
- In einer großen Schüssel Zucker, braunen Zucker und Margarine vermengen; schaumig schlagen.
- Joghurt und Vanille hinzufügen; gut verrühren.
- Mehl und Natron unterrühren; gut vermischen.
- Schokoladenstückchen unterheben.
- Den Teig mit abgerundeten Teelöffeln im Abstand von 2 Zoll auf ungefettete Backbleche setzen.
- Bei 375 Grad F für 8 bis 12 Minuten oder bis sie hell und goldbraun sind backen.
- 1 Minute abkühlen lassen, dann von den Backblechen nehmen.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 77.55 |
| Gesamtfett | 2.92 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.96 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0.1 mg |
| Kohlenhydrate | 12.46 g |
| Ballaststoffe | 0.61 g |
| Zucker gesamt | 7.74 g |
| Zugesetzter Zucker | 7 g |
| Eiweiß | 1.04 g |
| Kalzium | 13 mg |
| Kalium | 40 mg |
| Natrium | 42.43 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 10 mg |
| Phosphor | 25 mg |
| Selen | 3 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 26 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 3 mcg |
| Folat | 10 mcg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 3 mg |
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Quelle
Recipe by: Eat Smart New York! — Cornell University Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chocolate-chip-yogurt-cookies. Federal works are public domain in the United States.