Lachsaufstrich

Ein pikanter Aufstrich, der sich perfekt als Snack eignet. Mit Vollkornbrot, Crackern oder Reiswaffeln servieren.

Ergibt

7 Portionen

Portionsgröße

1/4 Tasse zubereiteter Aufstrich, 1/7 des Rezepts

Bewertung

3.30 von 5 (61 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Milchprodukte: 1/4 Tassen
• Proteine: 2 Unzen

Zutaten

• 1 Dose (16 Unzen) Lachs
• 1 Esslöffel Zitronensaft
• 1 Esslöffel Meerrettich
• 1 Tasse fettfreier Naturjoghurt
• 1 Esslöffel Dill, getrocknet
• 4 Frühlingszwiebeln, gehackt (oder 1/4 Tasse Zwiebel, oder Zwiebelpulver nach Geschmack)
• Petersilie, zum Garnieren

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Lachs abgießen und mit einer Gabel in einer Schüssel zerpflücken.
3. Alle anderen Zutaten unterrühren.
4. Auf Brot, Crackern oder einer Reiswaffel servieren.
5. Mit gehackter Petersilie garnieren.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: University of Connecticut Family Nutrition Program — Senior Nutrition Awareness Project (SNAP) Newsletters

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/salmon-spread. Federal works are public domain in the United States.

This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.