Paprika-Nachos

Probieren Sie diese köstlich andere Art, Paprika zu verwenden. Verwenden Sie Paprika jeder Farbe und jede Art von Bohnen.

Ergibt

8 Portionen

Portionsgröße

1

Bewertung

3.43 von 5 (7 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Milchprodukte: 1/4 Tassen
• Proteine: 1/2 Unzen
• Gemüse: 3/4 Tassen

Zutaten

• 4 Paprika, jede Farbe
• 1 Tasse Salsa
• 2 Teelöffel Gewürzmischung (probieren Sie eine Mischung aus Chilipulver, Knoblauchpulver, gemahlenem Kreuzkümmel, Pfeffer)
• 1 Tasse gekochtes Hähnchen, zerkleinert oder gehackt (oder Tofu -- oder probieren Sie eine Kombination)
• 1 Tasse Bohnen aus der Dose oder gekocht, abgetropft (jede Sorte)
• 3/4 Tasse Cheddar-Käse, gerieben

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Backofen auf 350 Grad F vorheizen.
3. Paprika waschen, Kerne entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.
4. Die Stücke dicht aneinander in einer einzigen Schicht auf einem großen, mit Alufolie ausgelegten Backblech anordnen.
5. In einer mittelgroßen Schüssel Salsa, Gewürze und Fleisch, Bohnen oder Tofu vermengen.
6. Die Mischung gleichmäßig über die Paprikastücke löffeln.
7. Mit Käse bestreuen.
8. 15 Minuten backen oder bis die Paprika durcherhitzt und der Käse geschmolzen ist.
9. Warm servieren.

Nährwerte pro Portion

Hinweise

Chilipulver wurde für die Kosten- und Nährwertanalyse verwendet.

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Quelle

Recipe by: Food Hero — Oregon State University Cooperative Extension Service

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/bell-pepper-nachos. Federal works are public domain in the United States.