Kohlrouladen-Auflauf

Minutenreis und Dosentomaten kombiniert mit Kohl machen dies zu einem schnellen, einfachen und gesunden Rezept.

Ergibt

8 Portionen

Portionsgröße

1/8 des Rezepts

Bewertung

3.38 von 5 (46 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Proteine: 1/2 Unzen
• Gemüse: 1 1/4 Tassen

Zutaten

• 1/2 Pfund Hackfleisch (90% mager)
• 1 Zwiebel (gehackt)
• 1 Knoblauchzehe (gehackt)
• 1 1/2 Tassen Wasser
• 1 Dose (14.5 Unzen) gewürfelte Tomaten, natriumarm
• 1 1/2 Tassen Tomatensoße, natriumarm (oder Tomatensaft)
• 1 Kohlkopf (klein bis mittelgroß, in mundgerechte Stücke gehackt)
• 1/4 Tasse Minuten-Vollkornreis

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Hackfleisch in einer Pfanne mit Zwiebel und Knoblauch anbraten.
3. Fett abgießen.
4. Fleisch in einen großen Topf geben und Wasser, Tomaten, Tomatensoße (oder Saft) und Kohl hinzufügen.
5. Kochen, bis der Kohl fast zart ist.
6. Minutenreis hinzufügen und weitere fünf Minuten kochen.
7. Servieren.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: Simple Healthy Recipes — Oklahoma Nutrition Information and Education — ONIE Project

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/cabbage-roll-casserole. Federal works are public domain in the United States.