Kichererbsen-Dip
Machen Sie Ihren eigenen köstlichen Kichererbsen-Dip! Joghurt und Paprika verleihen diesem Hummus-Rezept eine neue Dimension.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1/4 des Rezepts
- Bewertung
- 3.64 von 5 (73 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Gemüse: 3/4 Tassen
Zutaten
- 3 Knoblauchzehen
- 1/4 Tasse Joghurt, natur, fettfrei
- 1 Esslöffel Zitronensaft, frisch
- 1 Teelöffel Olivenöl (oder Speiseöl nach Wahl)
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Paprikapulver
- 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Dose (15 Unzen) Kichererbsen, natriumarm, abgetropft (Garbanzo-Bohnen)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und glatt pürieren.
- Bei Zimmertemperatur mit Pitachips, Crackern, Karotten oder anderem Gemüse zum Dippen servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 120.41 |
| Gesamtfett | 3.38 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.43 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0.31 mg |
| Kohlenhydrate | 17.02 g |
| Ballaststoffe | 4.97 g |
| Zucker gesamt | 4.16 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 6.47 g |
| Kalzium | 74 mg |
| Kalium | 215 mg |
| Natrium | 304.89 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 34 mg |
| Phosphor | 116 mg |
| Selen | 3 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 5 mcg |
| Vitamin B6 | 0.6 mg |
| Vitamin B12 | 0.1 mcg |
| Vitamin C | 2 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 3 mcg |
| Folat | 30 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 29 mg |
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Quelle
Recipe by: More Matters Recipes — US Department of Health and Human Services — Centers for Disease Control and Prevention (CDC)
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/chickpea-dip. Federal works are public domain in the United States.