Überbackene Tomaten mit Käse

Dieses Rezept ist besonders lecker, wenn man Tomaten verwendet, die frisch aus dem Garten oder vom Bauernmarkt stammen.

Ergibt

3 Portionen

Portionsgröße

2 zubereitete Tomatenhälften, 1/3 des Rezepts

Bewertung

3.79 von 5 (81 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Milchprodukte: 1/4 Tassen
• Getreide: 1/2 Unzen
• Gemüse: 3/4 Tassen

Zutaten

• 3 große, feste Tomaten
• 8 Unzen fettarmer Hüttenkäse
• 1/2 Teelöffel getrockneter Basilikum
• 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• 3 Esslöffel Semmelbrösel
• 2 Sprühstöße Kochspray (oder Pflanzenöl)

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Tomaten waschen und halbieren.
3. Hüttenkäse, Basilikum und Pfeffer vermischen.
4. Käsemischung auf den Tomatenhälften verteilen.
5. Mit Semmelbröseln bestreuen und mit Kochspray besprühen.
6. Grillpfanne mit Kochspray einsprühen.
7. Die vorbereiteten Tomaten auf die Pfanne legen und etwa 10 Minuten grillen.

Nährwerte pro Portion

Rezepte, die Ihnen auch gefallen könnten

• Apfelgefüllter Kürbis
• Linseneintopf
• Italienische Bohnensuppe
• Kohlrouladen-Auflauf
• Kichererbsen-Dip
• Konfetti-Bohnen-Salsa
• Drei-Schwestern-Suppe
• Sarahs Grüne-Bohnen-Auflauf

Quelle

Recipe by: Choices: Steps Toward Health — University of Massachusetts Extension — Nutrition Education Program

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/broiled-tomatoes-and-cheese. Federal works are public domain in the United States.