Skinny Pizza
Wenn das nächste Mal nach Pizza gefragt wird, können Sie guten Gewissens "Ja!" sagen. Mehl-Tortillas sorgen für einen knusprigen Boden, der sich perfekt mit natriumarmer Tomatensoße, fettarmem Käse und viel frischem Gemüse belegen lässt.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1 Pizza
- Bewertung
- 3.60 von 5 (45 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Milchprodukte: 1/2 Tassen
- Getreide: 2 Unzen
- Gemüse: 3/4 Tassen
Zutaten
- 4 6" Mehl-Tortillas
- 1/2 Teelöffel natives Olivenöl extra
- 2 Tassen geschnittene Pilze (weiße Champignons oder Baby-Portobello)
- 1 grüne Paprikaschote, in dünne Scheiben geschnitten (etwa 1 Tasse)
- 1 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten (etwa 1 Tasse)
- 2 Teelöffel gehackter Knoblauch
- 1/2 Tasse Tomatensoße, ohne Salzzusatz
- 1/2 Tasse geriebener fettfreier Mozzarella-Käse
- 2 Teelöffel geriebener fettreduzierter Parmesan
Zubereitung
- Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
- Tortillas auf 2 große Backbleche legen.
- Backen, dabei einmal wenden, bis sie knusprig sind (etwa 10 Minuten).
- Beiseite stellen.
- In der Zwischenzeit Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
- Pilze, Paprika, Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen.
- Kochen, bis das gesamte Gemüse weich und zart ist (etwa 10 Minuten).
- Beiseite stellen.
- Tortilla-Böden mit jeweils 2 Esslöffeln Tomatensoße, 1/4 Tasse Gemüsemischung, 2 Esslöffeln Mozzarella-Käse und 1/2 Teelöffel Parmesan bestreichen.
- Mit den restlichen Böden und Belägen wiederholen.
- Pizzen auf dieselben Backbleche legen.
- Backen, bis der Käse geschmolzen ist und die Ränder der Tortillas goldbraun sind (etwa 10 Minuten).
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 211.05 |
| Gesamtfett | 4.67 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 1.56 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 3.14 mg |
| Kohlenhydrate | 32.07 g |
| Ballaststoffe | 3.64 g |
| Zucker gesamt | 6.12 g |
| Zugesetzter Zucker | 1 g |
| Eiweiß | 10.68 g |
| Kalzium | 232 mg |
| Kalium | 397 mg |
| Natrium | 459.94 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 2 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Phosphor | 250 mg |
| Selen | 20 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 33 mcg |
| Vitamin B6 | 0.2 mg |
| Vitamin B12 | 0.2 mcg |
| Vitamin C | 27 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 8 mcg |
| Folat | 92 mcg |
| Thiamin | 0.3 mg |
| Riboflavin | 0.4 mg |
| Niacin | 4 mg |
| Cholin | 19 mg |
Rezepte, die Ihnen auch gefallen könnten
- Hühnereintopf
- Jeans Bananenpudding-Parfait
- Erdnussbutter-Müsliriegel
- Gemüse-Burger
- Erdnussbutter-Muffins
- Fettfreies Apfel-Streusel-Dessert
- Mit Knoblauch gefülltes Hähnchen
- Taco-gewürzte Kartoffeln
Quelle
Recipe by: The Best of La Cocina GOYA: Healthy, Tasty, Affordable Latin Cooking/ Lo Mejor de la Cocina GOYA: Cocina Latina Saludable, Rica y Económica — GOYA Foods
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/skinny-pizza. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.