Slow-Cooker-Hackfleischeintopf
Genießen Sie diesen herzhaften Eintopf an einem kühlen Herbst- oder Winterabend. Fügen Sie für eine zusätzliche Schärfe schwarzen Pfeffer hinzu.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1/4 des Rezepts
- Bewertung
- 3.18 von 5 (55 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Proteine: 2 1/2 Unzen
- Gemüse: 1 1/2 Tassen
Zutaten
- 1 Pfund 90% mageres Hackfleisch
- 1/2 Tasse Zwiebel, gehackt
- 1 Tasse Karotte, gehackt
- 2 Tassen Kartoffeln, gehackt
- 1 Tasse Sellerie, gehackt
- 1 Dose (14.5 Unzen) Tomaten
- 4 Tassen Wasser
- Oregano, Basilikum oder andere Kräuter (1/2 Teelöffel, optional)
Zubereitung
- Hände mit Wasser und Seife waschen.
- Hackfleisch in einer mittelgroßen Pfanne anbraten.
- Fett abgießen.
- Rindfleisch, gehacktes Gemüse, Tomaten und Wasser in den Slow Cooker geben.
- Auf niedriger Stufe 8 bis 10 Stunden oder auf hoher Stufe 4 bis 6 Stunden garen.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 256.94 |
| Gesamtfett | 8.83 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 3.36 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 65.73 mg |
| Kohlenhydrate | 21.9 g |
| Ballaststoffe | 4.92 g |
| Zucker gesamt | 5.95 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 22.75 g |
| Kalzium | 88 mg |
| Kalium | 1005 mg |
| Natrium | 237.34 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 4 mg |
| Magnesium | 56 mg |
| Phosphor | 252 mg |
| Selen | 17 mg |
| Zink | 5 mg |
| Vitamin A | 258 mcg |
| Vitamin B6 | 0.7 mg |
| Vitamin B12 | 2.2 mcg |
| Vitamin C | 22 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 17 mcg |
| Folat | 50 mcg |
| Thiamin | 0.7 mg |
| Riboflavin | 0.3 mg |
| Niacin | 7 mg |
| Cholin | 85 mg |
Rezepte, die Ihnen auch gefallen könnten
- Auberginen-Pfannengericht
- Mediterraner Hähnchen-Weißer-Bohnen-Salat
- Schweinelendenbraten mit Gemüse
- Tostadas
- Rote Bohnen mit Reis
- Hackfleischeintopf
- Sarahs würzige Curry-Truthahnsuppe
- Kartoffelgratin
Quelle
Recipe by: Montana State University Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/slow-cooker-hamburger-stew. Federal works are public domain in the United States.