Zitronen-Spinat
Diese würzige Spinatbeilage ist im Handumdrehen zubereitet! Zitronensaft verleiht diesem Gericht eine besondere Note. Genießen Sie es als Beilage zu Ihrem Lieblingshauptgericht!
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1/4 Tasse, 1/4 des Rezepts
- Bewertung
- 3.23 von 5 (60 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Gemüse: 1/4 Tassen
Zutaten
- 8 Tassen Spinat (1 Pfund, frisch)
- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Esslöffel Zitronensaft
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Den Spinat waschen.
- Die Stiele abschneiden.
- Spinat, schwarzen Pfeffer und Zitronensaft in eine Pfanne geben.
- Bei mittlerer Hitze kochen.
- Den Spinat etwa 3 Minuten lang kochen lassen, bis er gerade eben zart ist.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 13.77 |
| Gesamtfett | 0.28 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.03 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 1.51 g |
| Ballaststoffe | 0.8 g |
| Zucker gesamt | 0.25 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 1.35 g |
| Kalzium | 31 mg |
| Kalium | 215 mg |
| Natrium | 49.57 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 43 mg |
| Phosphor | 19 mg |
| Selen | 0 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 132 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 10 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 219 mcg |
| Folat | 39 mcg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 9 mg |
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Quelle
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/lemon-spinach. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.