Apfelmus
Selbstgemachtes Apfelmus, ein einfach zuzubereitender Leckerbissen, ist eine wunderbare Beilage oder Dessertoption.
- Ergibt
- 10 Portionen
- Portionsgröße
- 1/10 des Rezepts (121g)
- Bewertung
- 3.22 von 5 (221 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Obst: 1 1/4 Tassen
Zutaten
- 7 Äpfel
- 1/2 Tasse Wasser
- 1/4 Tasse Zucker
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Äpfel waschen und in Viertel schneiden.
- Äpfel können geschält werden, aber der Ballaststoffgehalt verringert sich dadurch.
- Äpfel und Wasser in einem Kochtopf vermengen.
- Zum Kochen bringen.
- Sobald das Wasser kocht, die Hitze auf niedrig stellen.
- Bei niedriger Hitze 15 bis 20 Minuten köcheln lassen oder bis die Äpfel weich sind.
- Gelegentlich umrühren, um Anbrennen zu verhindern.
- Zucker unterrühren und erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 105.45 |
| Gesamtfett | 0.23 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.04 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0 mg |
| Kohlenhydrate | 25.7 g |
| Ballaststoffe | 2.94 g |
| Zucker gesamt | 21.93 g |
| Zugesetzter Zucker | 5 g |
| Eiweiß | 0.24 g |
| Kalzium | 7 mg |
| Kalium | 146 mg |
| Natrium | 0.53 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 7 mg |
| Phosphor | 13 mg |
| Selen | 0 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 4 mcg |
| Vitamin B6 | 0 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 6 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 3 mcg |
| Folat | 0 mcg |
| Thiamin | 0 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 5 mg |
Hinweise
Serviervorschlag: 1 Esslöffel Zimt hinzufügen und vor dem Servieren umrühren. Zusätzlicher Zucker kann hinzugefügt werden, um die Süße zu erhöhen. Brauner Zucker kann anstelle von weißem verwendet werden.
Rezepte, die Ihnen auch gefallen könnten
- Hafer-Snackkuchen
- Kürbiskekse
- Kürbisbrot
- Rote Linsen mit Zwiebeln | Masoor Dal
- Fruchtsaft-Slush
- Lachsaufstrich
- Mousse a la Banane
- Schwarze-Bohnen-Couscous-Salat
Quelle
Recipe by: Eating Right Is Basic — Michigan State University Cooperative Extension Service — Nutrition Education Program
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/applesauce. Federal works are public domain in the United States.