Hafer-Snackkuchen
Diese Hafer-Snackkuchen sind voller Vollkorn und Geschmack, was sie perfekt zum Teilen mit Freunden und Familie macht.
- Ergibt
- 60 Portionen
- Portionsgröße
- 1 Kuchen, 1/60 des Rezepts
- Bewertung
- 3.71 von 5 (213 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Getreide: 1/2 Unzen
Zutaten
- 6 Tassen ungekochte Haferflocken
- 2 Tassen Vollkornmehl
- 1 Tasse Weizenmehl
- 1 Tasse Zucker
- 1 Teelöffel Natron
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Zimt
- 3/4 Tasse Margarine, weich
- 1/2 Tasse Pflanzenöl
- 2 Teelöffel Vanillearoma
- 2 Eiweiß, geschlagen
- 1 Esslöffel Wasser
- 1 Tasse Rosinen
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Ofen auf 375 Grad F vorheizen.
- Haferflocken, Mehl, Zucker, Natron, Salz und Zimt in einer großen Schüssel vermengen.
- Margarine unterarbeiten, bis die Mischung grobem Mehl ähnelt.
- Öl, Vanille, Eiweiß und Wasser kombinieren.
- Unter die trockenen Zutaten rühren und Rosinen hinzufügen, nur so lange mischen, bis alles zusammenhält.
- Hände gründlich waschen, dann in Maismehl oder Mehl tauchen.
- Teigstücke abkneifen und zu Kugeln mit etwa 1 Zoll Durchmesser formen.
- Kugeln auf ein Backblech legen (mit Antihaft-Backspray eingesprüht) und leicht auf etwa 1/4 Zoll Dicke flach drücken.
- 15 bis 20 Minuten backen oder bis sie leicht gebräunt sind.
- Abkühlen lassen, dann in einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 105.65 |
| Gesamtfett | 4.2 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.71 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Linolsäure | 2 g |
| α-Linolensäure | 0.2 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0.03 mg |
| Kohlenhydrate | 15.42 g |
| Ballaststoffe | 1.44 g |
| Zucker gesamt | 5.19 g |
| Zugesetzter Zucker | 3 g |
| Eiweiß | 2.01 g |
| Kalzium | 9 mg |
| Kalium | 69 mg |
| Natrium | 62.7 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 18 mg |
| Phosphor | 53 mg |
| Selen | 6 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 23 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 5 mcg |
| Folat | 11 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 5 mg |
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Quelle
Recipe by: Healthy Futures — Virginia Cooperative Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/oat-snack-cakes. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.