Aprikosen-Zitronen-Hähnchen
Warum bis zum Nachtisch warten, um Obst zu genießen? Machen Sie es zu einem Teil Ihrer Mahlzeit in diesem Hauptgericht.
- Ergibt
- 4 Portionen
- Portionsgröße
- 1 Hähnchenbrust mit Soße (1/4 des Rezepts)
- Bewertung
- 3.57 von 5 (144 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Proteine: 3 Unzen
Zutaten
- 4 mittelgroße Hähnchenbrüste, ohne Knochen & ohne Haut
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 5 Esslöffel Aprikosenaufstrich (etwa 1/3 Tasse)
- 1 frische Zitrone, ausgepresst
- 2 Esslöffel Wasser
Zubereitung
- Hände mit Wasser und Seife waschen.
- Kreuzkümmel auf dem Hähnchen verreiben und in eine Pfanne geben.
- Bei mittlerer bis hoher Hitze 6 Minuten pro Seite braten oder bis es durchgegart ist.
- Aus der Pfanne nehmen und warm halten.
- Aprikosenaufstrich, Zitronensaft und Wasser in die Pfanne geben.
- Bei mittlerer Hitze rühren, bis die Soße glatt ist.
- Soße über das Hähnchen geben und warm servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 222.42 |
| Gesamtfett | 3.42 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.72 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 90.02 mg |
| Kohlenhydrate | 18.32 g |
| Ballaststoffe | 0.38 g |
| Zucker gesamt | 12.44 g |
| Zugesetzter Zucker | 12 g |
| Eiweiß | 27.99 g |
| Kalzium | 18 mg |
| Kalium | 373 mg |
| Natrium | 53.68 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 30 mg |
| Phosphor | 219 mg |
| Selen | 29 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 9 mcg |
| Vitamin B6 | 0.8 mg |
| Vitamin B12 | 0.2 mcg |
| Vitamin C | 7 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 0 mcg |
| Folat | 12 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 10 mg |
| Cholin | 74 mg |
Hinweise
Man kann etwa 3 Esslöffel Zitronensaft anstelle von 1 frisch ausgepressten Zitrone verwenden. Man könnte auch Honig anstelle von Aprikosenaufstrich verwenden. · Honig sollte nicht an Kinder unter 1 Jahr verfüttert werden.
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Quelle
Recipe by: Oklahoma Nutrition Information and Education — ONIE Project
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/apricot-lemon-chicken. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.