Bananen mit Karamellsauce

Süß und köstlich, dieses Bananendessert wird bei der ganzen Familie ein Hit sein! Das Rezept ergibt 12 Portionen und ist damit eine wunderbare Wahl für gesellige Zusammenkünfte und Feiertage.

Ergibt

12 Portionen

Portionsgröße

1/12 des Rezepts

Bewertung

2.94 von 5 (64 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Obst: 1/2 Tassen

Zutaten

• 6 große Bananen
• 6 Esslöffel Butter
• 1 Tasse Zucker
• 1/2 Tasse entrahmte Kondensmilch
• 2 Teelöffel Maisstärke, aufgelöst in 2 Teelöffeln Wasser

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Den Ofen auf 400 Grad F vorheizen.
3. Die ungeschälten Bananen auf ein Backblech legen.
4. Die Schale jeder Banane mehrmals mit den Zinken einer Gabel einstechen.
5. Die Bananen für etwa 8 Minuten backen.
6. Die Schale wird sich schwarz färben.
7. Bei mittlerer Hitze Butter, Wasser und Zucker zu einer mittelbraunen Farbe kochen (es wird wie Karamell aussehen).
8. Vom Herd nehmen.
9. Die Milch und die Maisstärkemischung zur Karamellmischung geben.
10. Umrühren, bis alles aufgelöst ist.
11. Zurück auf den Herd stellen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
12. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen.
13. Über den geschälten und längs aufgeschnittenen Bananen servieren.

Nährwerte pro Portion

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Quelle

Recipe by: Originally named "Ivory Coast Bananas with Caramel Sauce" African American Recipes — Contra Costa County Health Services — Nutrition, Physical Activity, and Food Security Project

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/bananas-with-caramel-sauce. Federal works are public domain in the United States.