Bohnen-Dip
Servieren Sie diesen einfach zuzubereitenden Bohnen-Käse-Dip auf einer Party oder als Snack nach der Schule zu Hause.
- Ergibt
- 6 Portionen
- Portionsgröße
- 1/2 Tasse, 1/6 des Rezepts
- Bewertung
- 3.55 von 5 (73 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Milchprodukte: 1/2 Tassen
- Gemüse: 1/2 Tassen
Zutaten
- 2 Tassen Kidneybohnen, natriumarm, aus der Dose
- 1 Esslöffel Essig
- 3/4 Teelöffel Chilipulver
- 1/8 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 2 Esslöffel Zwiebel, fein gehackt
- 1 Tasse Cheddar-Käse, fettarm, gerieben
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Kidneybohnen abgießen, dabei die Flüssigkeit in einer kleinen Schüssel auffangen.
- Bohnen, Essig, Chilipulver und Kreuzkümmel in einen Mixer geben.
- Pürieren, bis eine glatte Masse entsteht.
- So viel von der aufgefangenen Bohnenflüssigkeit hinzufügen, bis der Dip streichfähig ist.
- Gehackte Zwiebel und geriebenen Käse unterrühren.
- In einem fest verschlossenen Behälter aufbewahren und in den Kühlschrank stellen.
- Mit rohen Gemüsesticks oder Crackern servieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 131.59 |
| Gesamtfett | 4.21 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.49 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 1 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 14.31 mg |
| Kohlenhydrate | 13.66 g |
| Ballaststoffe | 4.7 g |
| Zucker gesamt | 1.86 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 9.7 g |
| Kalzium | 170 mg |
| Kalium | 249 mg |
| Natrium | 228.04 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 32 mg |
| Phosphor | 191 mg |
| Selen | 8 mg |
| Zink | 1 mg |
| Vitamin A | 32 mcg |
| Vitamin B6 | 0.1 mg |
| Vitamin B12 | 0.3 mcg |
| Vitamin C | 1 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 4 mcg |
| Folat | 27 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.1 mg |
| Niacin | 0 mg |
| Cholin | 29 mg |
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Quelle
Recipe by: Pennsylvania Nutrition Education Network
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/bean-dip. Federal works are public domain in the United States.
This edition: preserved and enhanced by MyPlate.food — cleaned and completed data, structured nutrition and food-group amounts, images remastered from the USDA originals, and translations into Spanish, French, Korean, and German. The original USDA recipe is public domain; this enhanced edition is free to cite and reuse with credit to MyPlate.food. Custom licensing: myplate.food/partners.