Einfachstes Bananeneis
Was tun mit überreifen Bananen? Nicht wegwerfen! Einfrieren und dann in den Mixer geben, um dieses köstliche und cremige gefrorene Dessert zuzubereiten.
- Ergibt
- 3 Portionen
- Portionsgröße
- 1/3 des Rezepts
- Bewertung
- 3.27 von 5 (134 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Obst: 3/4 Tassen
Zutaten
- 2 1/2 Bananen (2-3 Bananen)
- 3 Esslöffel 1% Milch
- Schokoladensirup (optional)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Wenn die Bananen sehr reif geworden sind, schälen und in mittelgroße runde Stücke schneiden.
- Auf ein mit Frischhaltefolie ausgelegtes Backblech legen und über Nacht in den Gefrierschrank stellen.
- Gefrorene Bananen zusammen mit einem kleinen Schuss Milch (insgesamt nicht mehr als 1/4 Tasse) in eine Küchenmaschine oder einen Mixer geben.
- Die Küchenmaschine oder den Mixer so lange pulsieren lassen, bis die Bananen anfangen zu zerfallen.
- Zu diesem Zeitpunkt sind es winzige Bananenkugeln.
- Mit einem Löffel oder einem Gummischaber die Bananenmischung von den Seiten nach unten schieben.
- Die Küchenmaschine so lange weiterlaufen lassen, bis die Mischung glatt und cremig ist.
- Dies kann einige Minuten dauern.
- Das Eis sieht nach der Fertigstellung aus wie Softeis und schmeckt auch so.
- In einer Eiswaffel oder in einer kleinen Schüssel servieren, optional mit einem kleinen Streifen Schokoladensirup garnieren.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 108.41 |
| Gesamtfett | 0.44 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Linolsäure | 0 g |
| α-Linolensäure | 0 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 0.76 mg |
| Kohlenhydrate | 24.62 g |
| Ballaststoffe | 1.79 g |
| Zucker gesamt | 17.35 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 1.29 g |
| Kalzium | 24 mg |
| Kalium | 367 mg |
| Natrium | 5.95 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 0 mg |
| Magnesium | 31 mg |
| Phosphor | 39 mg |
| Selen | 0 mg |
| Zink | 0 mg |
| Vitamin A | 10 mcg |
| Vitamin B6 | 0.2 mg |
| Vitamin B12 | 0.1 mcg |
| Vitamin C | 13 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 0 mg |
| Vitamin K | 0 mcg |
| Folat | 16 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0 mg |
| Niacin | 1 mg |
| Cholin | 13 mg |
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Quelle
Recipe by: Alabama Cooperative Extension System
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/easiest-banana-ice-cream. Federal works are public domain in the United States.