Frucht-Krautsalat

Honig und Essig verleihen diesem Obst- und Krautsalat eine süß-saure Note.

Ergibt

6 Portionen

Portionsgröße

1/6 des Rezepts

Bewertung

3.09 von 5 (78 Bewertungen)

Lebensmittelgruppen

• Milchprodukte: 1/4 Tassen
• Obst: 1/2 Tassen
• Gemüse: 3/4 Tassen

Zutaten

• 1/2 Kohlkopf (zerkleinert - 2 Quarts)
• 1 Dose Obstsalat (15 Unzen, in Saft eingelegt, abgetropft)
• 1 Tasse Joghurt, fettfrei, natur
• 1 Zitrone
• 1/2 Tasse Honig
• 1/4 Tasse Essig
• 1 Banane (in Scheiben geschnitten)
• 1/2 Teelöffel Salz
• 1/8 Teelöffel schwarzer Pfeffer

Zubereitung

1. Hände mit Seife und Wasser waschen.
2. Kohl zerkleinern.
3. Alle Zutaten in einer großen Schüssel vermengen.

Nährwerte pro Portion

Hinweise

* Kinder unter einem Jahr sollten keinen Honig verzehren.

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Quelle

Recipe by: Making It Fit: Piecing Together Your Food Needs — University of Vermont Extension

Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/fruit-cole-slaw. Federal works are public domain in the United States.