Gebratenes Hähnchen
Gebratenes Hähnchen ist ein einfaches und klassisches Rezept, das nie aus der Mode kommt. Experimentieren Sie nach Belieben mit verschiedenen Gewürzen. Servieren Sie es mit Ihrem Lieblingsgemüse als Beilage für eine köstliche Mahlzeit.
- Ergibt
- 7 Portionen
- Portionsgröße
- 1/7 des Rezepts
- Bewertung
- 4.00 von 5 (28 Bewertungen)
Lebensmittelgruppen
- Proteine: 3 1/2 Unzen
Zutaten
- 1 Hähnchen, ganz
- 1 Esslöffel Olivenöl (oder Rapsöl)
- 1 Teelöffel italienische Kräutermischung
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- Salz und Pfeffer (nach Geschmack, optional)
Zubereitung
- Hände mit Seife und Wasser waschen.
- Den Ofen auf 375 Grad F vorheizen.
- Italienische Kräutermischung, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer (optional) vermengen.
- Das Hähnchen mit Öl einreiben und anschließend mit der Gewürzmischung einreiben.
- Das Hähnchen mit der Brustseite nach unten in einen Bräter oder Schmortopf legen.
- Offen backen, bis die Kerntemperatur mindestens 165 Grad F erreicht.
- Das Hähnchen vor dem Anschneiden 10 Minuten ruhen lassen.
Nährwerte pro Portion
| Nährstoff | Menge |
|---|---|
| Gesamtkalorien | 196.76 |
| Gesamtfett | 8.92 g |
| Gesättigte Fettsäuren | 2.21 g |
| Einfach ungesättigte Fettsäuren | 4 g |
| Mehrfach ungesättigte Fettsäuren | 2 g |
| Linolsäure | 1 g |
| α-Linolensäure | 0.1 g |
| Omega-3 – EPA | 0 g |
| Omega-3 – DHA | 0 g |
| Cholesterin | 83.05 mg |
| Kohlenhydrate | 0.32 g |
| Ballaststoffe | 0.04 g |
| Zucker gesamt | 0.01 g |
| Zugesetzter Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 27.07 g |
| Kalzium | 14 mg |
| Kalium | 232 mg |
| Natrium | 80.55 mg |
| Kupfer | 0 mg |
| Eisen | 1 mg |
| Magnesium | 24 mg |
| Phosphor | 184 mg |
| Selen | 21 mg |
| Zink | 2 mg |
| Vitamin A | 15 mcg |
| Vitamin B6 | 0.5 mg |
| Vitamin B12 | 0.3 mcg |
| Vitamin C | 0 mg |
| Vitamin D | 0 mcg |
| Vitamin E | 1 mg |
| Vitamin K | 3 mcg |
| Folat | 6 mcg |
| Thiamin | 0.1 mg |
| Riboflavin | 0.2 mg |
| Niacin | 9 mg |
| Cholin | 74 mg |
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Quelle
Recipe by: University of Minnesota Extension
Published by: the U.S. Department of Agriculture (Center for Nutrition Policy and Promotion / SNAP-Ed) on MyPlate Kitchen at https://www.myplate.gov/recipes/roast-chicken. Federal works are public domain in the United States.